당근 생강 수프 레시피

Julia B.의 설립자 Julia Berger는 리넨, 그녀의 당근 생강 수프 레시피를 공유합니다. 그녀의 가을 테이블 스케이프를 참조하십시오.

약 4인분을 만든다

- 다진 달콤한 노란 양파 1개

- 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 6개

- 다진 마늘 1쪽

- 타임 3줄기

- 다진 생강 3TBS

- 3 TBS 올리브 오일

- 가염 버터 1 TBS

- 기호에 따라 갈은 후추와 소금

- 치킨 스톡 4컵

무거운 수프 냄비에 올리브 오일, 버터, 마늘, 양파를 약한 불로 가열합니다. 황금색이 될 때까지 볶습니다. 다진 당근, 생강, 타임을 넣고 5분간 끓입니다. 취향에 따라 소금과 후추를 넣고 치킨 스톡을 넣으십시오. 종기에 가져다. 불을 낮추고 약한 불에서 30분간 끓인다. 스토브에서 제거하고 10분 동안 그대로 두십시오. 백리향을 제거하십시오. 푸드 프로세서를 사용하여 당근, 국물 혼합물, 퓌레가 부드러워질 때까지 붓습니다. 휴대용 푸드 프로세서를 사용하여 냄비에 직접 퓌레를 만들 수도 있습니다. 뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오. 장식으로 타임 한 방울이나 크림 한 방울을 추가하십시오.

안주인-기업가-디자이너는 계절별 테이블 스케이프를 설정합니다.

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