Lulu Powers의 스위트 피 스프레드
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조니 밀러
완두콩은 냉동실에 있는 작은 보석과 같습니다. 저는 항상 몇 개의 가방을 가지고 있습니다! 이 스프레드는 맛있고 여기 카나페에서 쉬운 수프에 이르기까지 많은 요리법의 기초가 될 수 있습니다.
이 달콤한 완두콩 스프레드를 사용하는 방법
- 달콤한 완두콩 수프를 만드십시오! 닭육수와 야채만 넣어주세요.
- 그 위에 닭고기나 생선을 올려 아름다운 색을 냅니다.
- 파마산 치즈와 레몬 제스트를 넣고 파스타에 섞습니다.
- 건강한 조미료로 샌드위치에 바르십시오.
- 빠른 딥을 위해 사워 크림과 함께 소용돌이 치십시오. 환상적이야!
스위트피 스프레드
- 2 scallions, 대충 다진 것
- 잘게 간 신선한 생강 1테이블스푼(마이크로플레인 사용)
- 씨를 뿌리고 다진 할라피뇨 1개
- 마늘 2쪽
- 노란 된장 2큰술
- 1/2 컵 민트 잎
- 레몬 1개, 제스트 및 주스
- 카놀라유 1/4컵
- 생 캐슈 1컵
- 냉동 아기 완두콩 1파운드
- 소금과 후추 맛
캐슈넛, 완두콩, 소금, 후추를 제외한 모든 것을 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 섞습니다. 캐슈와 완두콩 1 1/2 컵을 넣으십시오. 덩어리가 될 때까지 펄싱한 다음 나머지 완두콩을 원하는 농도로 펄싱합니다. 입맛에 맞게 간을 합니다. 이 카나페를 만들려면 원하는 크래커에 스프레드를 올려주세요.
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이 기사는 원래 2017년 2월호에 실렸습니다. 아름다운 집.
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