매실과 매운 사과 팬케이크

70g 일반 밀가루

2 달걀

112ml 우유

1 큰술. 설탕

2티스푼 바닐라 추출물

4 자두, 돌 제거

2 껍질을 벗기고 속을 제거한 사과

50 그램 캐스터 설탕

100ml 물

1 멀드 와인 향신료 가방

식용유

1. 자두를 반으로 자른 다음 반을 4등분하고 사과도 똑같이 해주세요.
2. 자른 과일을 모두 뚜껑이 있는 스튜 냄비에 설탕, 물, mulled wine 스파이스 백, 바닐라 익스트랙 1티스푼과 함께 넣습니다.
3. 중간 불에 놓고 끓입니다. 불을 줄이고 10~15분 동안 또는 사과가 부드러워질 때까지 몇 번 저으면서 끓입니다.
4. 열에서 제거하되 뚜껑은 그대로 두고 과일을 주스에 그대로 두십시오.
5. 볼에 밀가루와 계란을 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 우유와 남은 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣고 잘 저어줍니다.
6. 작은 프라이팬을 사용하여 소량의 기름을 가열하고 작은 국자에 팬케이크 반죽, 팬을 움직여 혼합물이 베이스를 덮도록 합니다.
7. 때 팬케이크 약간 마른 것 같으면 주걱으로 뒤집고 양피지 사이에 놓고 나머지 반죽 믹스로 반복하십시오.
8. 서빙할 준비가 되면 두 개를 놓으십시오. 팬케이크접시에 담고 매운 자두와 사과 설탕에 절인 과일 한 숟가락을 얹습니다.