붓놀림 케이크를 만드는 방법

우리가 처음 만났을 때 이 화려하고 현대적인 케이크 러시아 빵집에서 Instagram에서 칼라바사, 우리는 경외했습니다. 그러나 바닥에서 턱을 들어올린 후, 우리는 이 식용 가능한 예술 작품 중 하나를 실제로 재현하는 것이 얼마나 쉬운 일인지 빨리 깨달았습니다. Candy Melts와 평범한 흰색 케이크 몇 봉지를 집어 들고 1시간 이내에 자신의 붓놀림 케이크를 만들 수 있습니다.

용품:

• 플레인 화이트 케이크(박스당 $1.17, 아마존닷컴)
• Candy Melts (가방당 $2.50, 아마존닷컴)
• 페이스트리 브러시(2개 세트에 $2, 아마존닷컴)
• 양피지($6, 아마존닷컴)
• 쿠키 시트($6, 아마존닷컴)
• 유기농 장미 또는 식용 꽃(12세트는 10달러, 아마존닷컴)

지침:

1. Candy Melts의 4가지 보완 색상을 선택하고 전자레인지에 각각 1-2분 동안 별도의 그릇에 넣습니다. 완전히 녹을 때까지 30초 간격으로 저어줍니다.

2. 쿠키 시트에 양피지로 줄을 섭니다. 그런 다음 페이스트리 브러시를 사용하여 2인치 줄무늬의 녹은 사탕을 "페인트"합니다. 8인치 케이크의 경우 약 20개의 "붓글씨"를 만들었습니다.

4. 더 녹은 캔디를 사용하여 각 스트로크를 3-4회 반복하여 두께를 만듭니다.

5. 20분 동안 또는 사탕이 굳을 때까지 냉장 보관하십시오.

6. 양피지에서 각 붓을 부드럽게 들어 올려 케이크의 앞면과 상단에 층으로 배열합니다.

7. 각 획 사이의 공백을 장미 또는 다른 종류의 식용 꽃으로 채우십시오.

편집자 주: 살충제나 기타 화학 물질이 뿌려진 꽃은 절대 섭취하지 마십시오.

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