베이컨으로 구운 브뤼셀 콩나물 레시피

6-8인분

재료

깍둑썰기한 판체타 4온스

올리브 오일 1큰술

껍질에 약 3/4파운드의 갓 구운 밤 2컵(원하는 경우 껍질을 벗긴 냉동 밤으로 대체)

2 파운드 브뤼셀 콩나물, 끝을 자르고 반으로 자른 것(큰 경우 4등분)

소금과 후추

¼ 컵 따뜻한 물

퓨어 메이플 시럽 2큰술

핀치 카이엔 페퍼

지도

1. 오븐을 425도로 예열하십시오.

2. 로스팅하면 껍질이 벗겨지고 밤의 풍미가 깊어집니다. 칼 끝을 사용하여 바깥 쪽 껍질의 평평한면에 작은 X를 자른 다음 베이킹 팬에 펼치십시오. 10~15분 동안 굽는다. 피부가 컬링되고 밤이 황금색을 띠는 것을 볼 수 있습니다. 오븐에서 꺼내 약간 식히십시오. 껍질은 쉽게 제거할 수 있습니다. 밤을 따로 두십시오.

3. 큰(약 3-4쿼트) 소테 팬이나 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 판체타를 넣고 지방이 생기고 살짝 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 밤을 넣고 섞거나 섞은 다음 약 1분 동안 요리합니다. 브뤼셀 콩나물을 추가하고 약 2분 동안 튀기거나 저어가며 요리합니다.

4. 테두리가 있는 베이킹 팬이나 로스팅 팬에 야채를 옮깁니다. 그것들은 약간 겹치는 하나의 레이어로 퍼져야 합니다. 소금과 후추로 간을 하고 오븐 상단 1/3에서 굽고 중간에 한 번 야채가 황금빛이 되고 부드러워질 때까지 25~30분 동안 저어줍니다. 날카로운 깍뚝썰기 칼 끝을 사용하여 방울양배추 밑동이 익었는지 테스트합니다. 쉽게 삽입해야 합니다.

5. 작은 그릇이나 컵에 물, 메이플 시럽, 카이엔을 함께 저어줍니다. 뜨거운 베이킹 팬에 혼합물을 붓고 나무 숟가락을 사용하여 갈색 조각을 녹입니다. 팬을 오븐에 다시 넣고 5분 더 요리합니다. 축제 그릇에 뜨겁거나 따뜻하게 가족 스타일로 제공하십시오.

이 콘텐츠는 타사에서 만들고 유지 관리하며 사용자가 이메일 주소를 제공하는 데 도움이 되도록 이 페이지로 가져옵니다. Piano.io에서 이와 유사한 콘텐츠에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.