버터를 부드럽게 하는 방법
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내일 학교에서 아이들을 위한 빵 판매를 위해 컵케이크 12개를 준비하는 중입니다. 당신은 당신이 매우 중요한 단계를 잊었다는 것을 깨달았습니다. 버터를 냉장고에서 꺼내 부드럽게 하다. 완벽한. 취침 시간이 벌써 한 시간이 지났습니다. 하지만 알잖아 부드러운 버터 재료가 반죽에 들어가도록 돕는 열쇠입니다. 당신은 무엇을 할 수 있나요?
치즈 강판을 잡으십시오. 파쇄는 차가운 버터 스틱이 실제로 몇 분 만에 훨씬 더 빨리 부드러워지는 데 도움이 됩니다. 또한, 재료가 이미 일련의 작은 조각으로 되어 있는 경우 밀가루 및 기타 건조 재료에 더 쉽게 혼합할 수 있습니다. 이 트릭은 차가운 버터(파이 크러스트 또는 비스킷 반죽과 같은)가 필요한 것을 만들 때 패스트리 커터가 준비되어 있지 않은 경우에도 유용합니다.
당신은 그것을 가지고 있습니다. 이제 다음 판매를 위해 페이스트리 셰프를 플레이하기 전에 미리 예측할 필요가 없습니다. 단, 자신에 대한 보상으로 간식 중 하나를 저장하는 것을 잊지 마십시오. 당신은 그것을 얻었습니다.
[을 통해 더 키친
로렌 스미스 맥도너수석 편집자Lauren은 Hearst의 선임 편집자입니다.
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