메리 베리 베이킹 팁

영국 전역의 기온이 계속 치솟고 있으며 기상예보자들은 비정상적으로 더운 날씨가 계속될 것이라고 예측했습니다. 몇 주 더 계속하십시오.

햇빛과 함께 더 긴 일, 야외 활동, 바베큐 및 국가의 전반적인 상승이옵니다. 우리 영국인들은 특히 익숙하지 않기 때문에 일상 업무가 약간 더 느껴질 수 있습니다. 힘드는.

이러한 작업 중 하나는 요리입니다. 폭염에 우리가 하고 싶은 마지막 일은 45분 동안 호브 위에 서서 주변에 더 많은 따뜻함을 더하는 것입니다. 그래서 우리는 Mary Berry에게 도움을 요청했습니다.

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저명한 요리사가 이야기를 나눴습니다. Countryliving.com/uk 베이킹 팁, 공식적으로 사상 최대 규모의 크림 티 파티에 참여하는 방법, 무더운 날씨에 추천하는 음식 등.

'오븐에서 요리를 한다는 것은 더위에 머물지 않는다는 것을 의미합니다.'라고 그녀는 말합니다. '나는 큰일을 할 것이다. 소시지 구이 트레이. 넣고 한쪽을 노릇노릇하게 구워주세요. 그런 다음 거기에 야채를 듬뿍 넣고 오븐에 구우세요.'

Mary는 지중해식 또는 영국식 정원 채소로 소시지를 보완하되 어느 쪽이든 양파를 많이 사용할 것을 권장합니다. 또는 그녀는 제안합니다. 야채와 함께 천천히 고기 굽기 외부 또는 볶음 호브에서 시간이 거의 걸리지 않습니다.

83세의 할머니는 주최한 다음 날 자신의 조언을 공유했습니다. 캐스 키드스턴 런던 북부 알렉산드라 팰리스에서 열린 세계 최대 크림 티 파티. 978명의 손님이 모두 차 한 잔을 마시고 잼과 크림을 곁들인 스콘을 한 번에 먹기 당시 당은 공식적으로 이전 세계 기록을 243명으로 경신했습니다. 그것.

그렇다면 완벽한 크림 차를 마시려면 어떻게 해야 할까요? Mary에 따르면 모든 것이 스콘에 들어 있으며 당일 구운 것이 이상적입니다.

'혼합물이 젖어야 합니다'라고 그녀는 말했습니다. '아이들이 학교에서 만들 때 손이 많이 가는 편인데 보통 건조해서 좋은 결과를 얻지 못한다. 스콘 손에 달라붙는 젖은 혼합물이어야 하며, 잘려지기 전에 아주 조금만 다루면 고온에서 상당히 짧은 시간 동안 구워지고 싶어집니다.'

Mary는 또한 그녀가 대부분의 일에 대해 '상당히 중립적'이라고 밝혔습니다. 그래서 그녀는 스콘을 먹을 때 크림을 바르기도 합니다. 먼저 한쪽에 잼을 잼하고 다른 쪽에 크림을 먼저 잼 '데본이나 데본에서 누구를 화나게 하지 않도록 콘월'.

크림티에 더할 케이크는 Mary's go-to recipe 클래식 빅토리아 샌드위치 올인원 방식으로 빠르고 간편하게 만들어 드립니다.

맛있는.

Mary Berry는 브랜드의 25번째 생일 축하 행사의 일환으로 Cath Kidston의 가장 큰 크림 티 파티 이벤트를 주최했습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. https://www.cathkidston.com/

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