저자 Jane Green의 가족 친화적 인 주방은 그녀의 성역으로 두 배가됩니다.

저자에 따르면 제인 그린, 그녀의 가장 최근 리노베이션 이유 - 그녀의 여섯 번째! — 그녀가 마침내 큰 방에 작별 인사를 하고 독립형 주방을 받아들였기 때문에 가장 잘 작동합니다. 베스트셀러 소설을 내놓는 사이(새 책 선주문, 더 선샤인 시스터즈) 8명의 가족(개 2마리, 고양이 5마리, 닭 6마리 포함)을 관리하면서 Green은 안식처가 필요했습니다.

"아이들이 어렸을 때 개방형 평면도가 효과가 있었지만 잠시 후 내가 볼 수 있었던 것은 TV가 켜져 있고 배낭이 어디에나 있는 엉망진창이었습니다."라고 그녀는 말합니다. “이제 요리와 식사를 위한 전용 주방이 생겼습니다. 매일 저녁 식사를 준비하면서 앞치마를 묶고 음악을 틀고 명상을 하는 것과 같습니다. 이곳은 정말 나만의 방입니다.”

1. 천장의 높이

"저는 이야기가 있는 것처럼 느껴지는 아늑한 주방을 좋아합니다."라고 Green은 말합니다. 그녀의 원래 부엌에는 매력이 없었고 천장을 관통하는 어색한 강철 지지대가 있었습니다. 그녀는 계약자에게 삼나무로 포장하고 방의 균형을 맞추기 위해 두 개의 기둥을 더 만들 것을 요청했습니다. “너무 완벽해 보였기 때문에 우리는 가장자리를 해킹하고 드릴로 구멍을 뚫기 시작했습니다. 우리는 완전히 화난 것처럼 보였지만 최종 결과는 정확히 내가 원했던 것입니다.”라고 그녀는 말합니다.

2. 대리석 카운터

Green은 “영국식 주방에서 궁합이 잘 맞는 것은 없습니다.”라고 말합니다. 그래서 그녀는 주변으로 일반 Carrara보다 더 흰색인 Olympian 연마 대리석을 선택하고 섬으로 스테인리스 스틸을 선택했습니다. “나는 카운터가 긁히고 얼룩지고 표시가 나는 오래된 파리 제과점을 좋아합니다. 그들은 영혼을 가지고 있고 그것이 내가 이 주방에 갖고 싶었던 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. "소중하지 않아."

3. 아일랜드 호핑

섬은 가족 식탁 바로 맞은편에 있으므로 Green은 한쪽 면에 개방형 선반을 만들어 일상적인 식기와 카라페 컬렉션을 보관할 수 있도록 했습니다. "우리에게는 의자가 있지만 앉기위한 것입니다."라고 그녀는 말합니다. “우리는 식탁에서 모든 식사를 먹습니다.” 다른 쪽에는 닫힌 수납장이 있습니다. “나는 캐비닛이 유용하지 않다고 생각합니다. 나는 깊은 서랍이 가장 큰 냄비에 맞고 다른 모든 것을 옮기지 않고도 접근할 수 있기 때문에 좋아합니다.” 범위 건너편에 있는 전용 향신료 서랍은 모든 것이 손이 닿는 곳에 있음을 의미합니다.

4. 플로어 플레이

Green은 부엌 바닥에 단단한 나무를 원했지만 사람과 동물 모두에게 많은 발길을 일으키기 때문에 대신 나무 모양의 도자기 타일을 사용하기로 결정했습니다. “그들은 원래 나에게 바닥과 짝을 이루기 위해 황갈색 그라우트를 보냈는데, 그것은 끔찍했습니다! 재빨리 짙은 회색으로 바꾸게 했고 이제는 타일인지 구분하기가 거의 불가능합니다.”라고 그녀는 말합니다.

5. 오픈 선반

Green은 상단 캐비닛을 좋아하지 않기 때문에 곡물은 라벨이 붙은 유리병을 사용하고 시리얼과 파스타는 더 큰 용기를 사용하여 물건을 깔끔하게 유지합니다. "저의 식료품 저장실은 매우 작습니다. 모든 필수품과 못생긴 포장 제품을 숨기는 곳입니다."라고 그녀는 말합니다. “건조물을 모두 꺼내는 것은 실용적이고 멋지게 보입니다.”

6. 벽 단위

"냉장 벽"에는 1개의 냉동고를 포함하여 3개의 Liebherr 장치가 있습니다. "아이가 6명이라면 냉장고 공간이 많이 필요합니다."라고 그녀는 말합니다. 주요 복도에 인접해 있어 아이들이 부엌의 심장부를 관통하지 않고 간식을 먹으러 들를 수 있습니다.

7. 다목적 오븐 범위

Green은 과시할 항목에 대해 매우 의식적인 결정을 내렸습니다. 하나는 냉장고였고, 다른 하나는 이탈리아 브랜드 Ilve의 60인치 제품으로, 이번 리모델링에서 그녀가 처음 구매했습니다. 그녀는 “정말 아름답습니다. 제가 좋아하는 요리 방식에 정말 잘 어울립니다.”라고 말합니다.

Ilve는 여러 구성을 제공하기 때문에 철판이 있는 다중 버너 가스 쿡탑, 프렌치 쿡탑(주철 또는 압연 강철 표면 아래에 불꽃이 있음) 및 이중 오븐을 선택했습니다. “프렌치 쿡탑은 겨울철에 수프를 만들기에 훌륭하지만 처음 몇 주 동안은 사용하기가 두려웠습니다.”라고 그녀는 말합니다. “저는 그냥 위에 물건을 놓고 모든 것을 녹였습니다! 이제 나는 그것을 사랑하고 항상 그것을 사용합니다.”

8. 녹청 추가

오래된 것에 새로운 것을 불어넣는 것은 Green의 시그니처 디자인 전략 중 하나이지만 그녀는 자신이 찾던 빛나는 하드웨어를 찾을 수 없었습니다. 대신 그녀는 약간의 실험으로 반짝이는 고전적인 황동 라이브러리 풀을 샀습니다.

“친구의 큰 냄비를 빌려 끓는 물과 베이킹 소다를 넣었더니 옻이 바로 벗겨졌어요. 나는 내 친구의 냄비를 망쳤지만 결과는 훌륭했습니다!” 그녀는 말한다. 두 싱크대의 Kohler Revival 주방 수전은 원래의 마감 상태에서 빛을 발하여 예상치 못한 대비를 만들어냈습니다.

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이 이야기는 원래 2018년 4월호에 실렸습니다. 아름다운 집.

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