Duonos pomidorų baziliko agurkų sriubos receptas

Toskanos tradiciją į sriubas dėti duonos iliustruoja Florencijos sriuba „Pappa Pomodoro“. Šis receptas iš Rose Grey ir Ruth Rogers Italų du lengvi, yra lengva, termiškai neapdorota versija, kurią labai lengva pagaminti.

Tarnauja 4

4 pomidorai
1 angliškas agurkas
1 česnako skiltelė
2 švieži karšti raudoni čili pipirai
4 skiltelės ciabatta
1/4 puodelio raudonojo vyno acto
Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1/4 puodelio baziliko lapelių

1. Pomidorus nulupkite, perpjaukite per pusę ir išspauskite sėklas. Minkštimą susmulkinkite iki minkštimo ir sudėkite į dubenį. Agurkus nulupkite, perpjaukite per pusę ir dar kartą per pusę išilgai, tada išpjaukite sėklas. Mėsą smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką su 1 šaukšteliu. jūros druska. Čilę perpjaukite išilgai per pusę, išgriebkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Į pomidorus įpilkite agurkų, česnako ir čili.

2. Ciabatta skilteles pamirkykite šiek tiek šalto vandens, kad jos būtų visiškai drėgnos. Pabarstykite actu ir palikite 10 minučių.

3. Išspauskite duoną ir smulkiai supjaustykite. Įmaišykite į pomidorų mišinį. Įpilkite juodųjų pipirų ir 3 šaukštus. alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.

4. Supjaustykite baziliką į mažus gabalėlius ir įmaišykite į sriubą. Patiekite su daugiau alyvuogių aliejaus.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.