„Cape Cod“ kapotų salotų receptas

Tarnauja nuo 4 iki 5

Ingredientai salotoms

8 griežinėliai (8 uncijos) storio supjaustyto lašinio, pavyzdžiui, Niman Ranch

8 uncijos kūdikio rukola

1 didelis „Granny Smith“ obuolys, nuluptas ir supjaustytas kubeliais

1/2 puodelio rupiai supjaustytų graikinių riešutų puselių

1/2 puodelio džiovintų spanguolių

6 uncijos mėlynojo sūrio, pavyzdžiui, Rokforo, sutrupėjo

Padažo ingredientai

3 šaukštai gero obuolių sidro acto

1 šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės

2 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių

2 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių

2 šaukštai gryno klevo sirupo

Košerinė druska

1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

2/3 puodelio gero alyvuogių aliejaus

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.

2. Įdėkite kepimo lentyną ant skardos ir padėkite lašinių riekeles ant grotelių. Kepkite šoninę apie 20 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą, obuolį, graikinius riešutus, spanguolę ir mėlynąjį sūrį. Padažui dubenyje sumaišykite actą, apelsinų žieveles, apelsinų sultis, garstyčias, klevų sirupą, 1 1/2 šaukštelio druskos ir pipirus. Lėtai supilkite alyvuogių aliejų.

4. Šoninę supjaustykite dideliais gabalėliais ir suberkite į salotas. Užpilkite salotas tik tiek padažo, kad sudrėkintų. Pabarstykite 1/2 šaukštelio druskos ir gerai išmaišykite. Patiekite iš karto.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.