35+ geriausi pavasario vakarėlių užkandžiai

Žiemos pabaiga yra geriausias dingstis surengti vakarėlį. Kai lauke net šiek tiek šilta, nesunku kviesti draugus į vakarėlį, skirtą švęsti pavasarį. Sunkiausia yra nuspręsti, ką tarnauti! Sakome, išsaugokite vakarienės užtepėlę žiemai, o tiesiog valgykite lengvus užkandžius, kurie padės paskelbti, kad šviežios daržovės ir saulė sugrįžta. Pasisemkite įkvėpimo iš mūsų sąrašo, kuriame šį pavasarį norėsite surengti vakarėlį kiekvieną savaitę.

Po ilgos žiemos nėra nieko geriau už pavasarinius produktus, todėl pabrėžiame savo mėgstamiausius, tokius kaip špinatai, morkos, braškės, agurkai ir kt. Žinoma, špinatai šviečia kartu su artišokais klasikiniame padaže, bet mes taip pat naudojame jų skonio profilį kūrybiniams patiekalams (sveiki, špinatų artišokų pavasariniai suktinukai). Morkos pakeičia dešrainius „kiaulėse“ vegetarams tinkančioje antklodėje (nesijaudinkite, mes taip pat turime OG) ir dribsnių pyragą. Braškės dar tik pradeda tapti gaivios ir sultingos, todėl mėgaujamės jomis kaip uogiene su keptu brie arba ant viršaus pjaustytu batonu vietoj ne visai paruoštų pomidorų. Iš agurkų gaminami stebėtinai puikūs suši arba druskos ir acto traškučiai.

O ar paminėjome šviežių žolelių gausą pavasarį?! Jei esate kaip mes, nusipirksite didelę krūvą papuošimui, o tada nežinosite, ką daryti su likusia dalimi. Neleiskite jo nueiti perniek – naudokite jį užtepoje, pavyzdžiui, mūsų krapų ar graikiškų padažų, arba pasigaminkite žolelių žalių falafelių. Jei abejojate, galite visada pasidaryti pesto.