Džina un kadiķa konservēta laša recepte
Vikingu kruīzi
The Viking Cruises Ziemeļu dzīvesveida dārzs šī gada laikā Hemptonkortas pils ziedu izstāde piedāvā tradicionālos ziemeļvalstu augus un citas zālaugu sugas, kas pazīstamas ar ārstnieciskajām priekšrocībām un kulinārijas pielietojumu tradicionālajos skandināvu ēdienos.
Ja jūs vēl nezinājāt, skandināvi ir zivju konservēšanas un konservēšanas eksperti, un šajā neparastajā, bet garšīgajā Vikingu receptē izmantots aromātisks džins un kadiķis lai radītu vērpjot klasiskajā gravlax!
Parasti tiek pasniegta kā uzkoda, tas ir ideāls ēdiens, lai izklaidētu ģimeni un draugus vakariņās.
Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk
Padara: 4
Sagatavošanās laiks: 0 stundas 10 min
Kopējais laiks: 0 stundas 10 min
Sastāvdaļas
1 liela laša puse (atļaujiet 6–8 unces/175–225 g vienai personai)
6 ēdamk. jūras sāls pārslas
3 oz. (85 g) granulēta cukura
1 ēdamk. melnie piparu graudi, sasmalcināti
2 tējk. kadiķu ogas, sasmalcinātas
6 ēdamk. sausais džins
Sauja svaigu dilles, sasmalcinātas (plus papildus mērcei)
Par mērci
4 ēdamk. majonēze
4 ēdamk. pilngraudu sinepes
1 tējk. cukurs
Sasmalcinātas svaigas dilles
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē.
Norādes
- Noskalojiet lasi un pārbaudiet, vai tajā nav kaulu.
- Lai pagatavotu sacietēšanas šķidrumu, sajauciet sāli, cukuru, piparu graudus un kadiķa ogas džinā. Iemaisa smalki sagrieztas dilles.
- Pārklājiet vairākus plastmasas plēves gabalus uz cepešpannas, ļaujot pietiekami daudz laša iesaiņošanai. Novietojiet lasi uz cepešpannas, pārklājiet ar šķidrumu, pēc tam paceliet plastmasas plēves malas, lai tās aizzīmogotu.
- Uz laša novietojiet vēl vienu cepešpannu un nosveriet ar pāris smagām formām vai griešanas dēļiem. Ledusskapī uz 2-3 dienas, laiku pa laikam pagriežot.
- Lai pasniegtu, sagriež ļoti plānās šķēlēs un pasniedz ar rupjmaizes šķēlītēm un sinepju mērci.
Šī recepte ir pieklājīga Vikingu kruīzi.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io
