Cranberry Port Gelee Recept
Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de artikelen die u wilt kopen.
Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton, voormalige redacteuren van Saveur magazine, werden huidige kookboekschrijvers en Canal House-fotografen/stylisten bieden een nieuwe draai aan het klassieke cranberrygerecht.
Hirsheimer & Hamilton
Maakt ongeveer 2 kopjes
Ingrediënten
1 kopje poort
1 kop suiker
1 eetlepel jeneverbessen
10 zwarte peperkorrels
1 zak (12 ons) verse veenbessen
Routebeschrijving
1. Doe de port, suiker, jeneverbessen en peperkorrels in een zware pan en breng aan de kook op middelhoog vuur.
2. Voeg 1 zak verse veenbessen toe en breng weer aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de veenbessen barsten en heel zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
3. Zeef de saus in een kom door een fijnmazige zeef en duw de vaste stoffen er met een rubberen spatel doorheen.
4. Breng over naar een mooie serveerschaal. Dek af en zet in de koelkast.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.
