Ina Garten Geitenkaastaartjes Recept
Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de artikelen die u wilt kopen.
3 eetlepels goede olijfolie, plus meer om te poetsen
4 kopjes dun gesneden gele uien (2 grote uien)
3 grote teentjes knoflook, in dunne reepjes gesneden
Koosjer zout & versgemalen peper
3 eetlepels witte wijn
2 theelepels gehakte verse tijm plus takjes voor garnering
1 pakket (17,3 ons) bladerdeegvellen, een nacht ontdooid in de koelkast. Gebruik koud.
4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
4 ons knoflook & kruid Montrachet geitenkaas
1 grote tomaat, in 4 (1/4-inch dikke) plakjes gesneden
3 eetlepels julienne basilicumblaadjes
2 ons Parmezaanse kaas, geschaafd met een dunschiller
1. Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de uien en knoflook toe. Fruit 15 tot 20 minuten, onder regelmatig roeren, tot de uien slap zijn en er bijna geen vocht meer in de pan zit. Voeg 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel peper, de wijn en tijm toe en laat nog 10 minuten koken tot de uien lichtbruin zijn
3. Vouw elk vel bladerdeeg open op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol het lichtjes uit tot een vierkant van 11 bij 11 inch. Gebruik een 15 cm brede schotel of een ander rond voorwerp als richtlijn om 2 (zes inch) cirkels uit elk bladerdeeg te snijden en de restjes weg te gooien. Herhaal met het tweede bladerdeeg.
4. Gebruik de punt van een scherp mes om een cirkel van 1/2 inch binnen de rand van elk deeg te maken. Prik de gebakjes rondom in met de tanden van een vork en leg ze op de bakplaat. Strooi een eetlepel van de geraspte Parmezaanse kaas op elke ronde, maar blijf binnen de ingekerfde rand.
5. Plaats 1/4 van het uienmengsel op elke cirkel en blijf binnen de kerfranden. Verkruimel 1 ons geitenkaas bovenop de uien. Leg een plakje tomaat in het midden van elke taart. Bestrijk de tomaat licht met olijfolie en bestrooi met basilicum, zout en peper. Strooi tot slot 4 of 5 scherven Parmezaanse kaas over elke taart. Als het deeg warm is, laat het dan 15 minuten afkoelen.
6. Bak 20 tot 25 minuten, tot het deeg goudbruin is. Garneer elk met een takje tijm en een scheutje olijfolie. Serveer warm.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.
