Hoe maak je Soda Water Pannenkoeken
Getty Images
Probeer dit recept voor pannenkoeken met sodawater voor een lichtere variatie op een standaard beslagmix.
Advertentie - Lees hieronder verder
Maakt: 6 - 8
Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten
Kooktijd: 0 uur 30 minuten
Totale tijd: 0 uur 40 minuten
Ingrediënten
meel
snufje zout
middelgrote eieren, samengeklopt
melk
mineraalwater
boter
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Zeef de bloem in een grote kan of mengkom en voeg een flinke snuf zout toe.
- Voeg de eieren toe en meng goed.
- Schenk de melk in een aparte maatbeker en voeg het sodawater toe.
- Voeg deze vloeistof langzaam toe aan het ei- en bloemmengsel. Gebruik een garde om het mengsel samen te kloppen totdat het vrij is van grote klonten. Stop met het toevoegen van de vloeistof zodra het beslag de consistentie van dikke room heeft bereikt.
- Zet een koekenpan met antiaanbaklaag of crêpepan op middelhoog vuur. Bestrijk de bodem van de pan met een kwastje met een beetje boter.
- Als de pan heet is, giet je er voldoende beslag in om de bodem van de pan te bedekken. Je moet de pan een beetje rondrollen om een ronde pannenkoekvorm te krijgen.
- Wanneer er kleine belletjes op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen en deze er vrij stevig uitziet (na ongeveer 1 minuut), gebruik dan een siliconenspatel om de pannenkoek om te draaien en bak het omgekeerde nog een minuut.
TIP Door het beslag in een grote kan te maken, is het veel gemakkelijker om het mengsel in de pan te gieten. Meng het beslag niet te lang, anders kunnen de pannenkoeken rubberachtig worden.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io
