Ikea Kjøttboller: Hvordan lage svenske kjøttboller og saus

Ikea har delt oppskriften på sine ikoniske svenske kjøttboller og kjøttbullesaus, og oppmuntret kundene til å gjenskape den populære retten i hjemmets komfort under koronavirusnedstengning.

Hvis Ikea er din butikk for hjemmemøbler og tilbehør, så er det sannsynlig at under en av dine mange handleturer (hvor du har kommet ut med plantepotter, et nytt nattbord, to tepper, tre puter og i utgangspunktet alt annet som faktisk ikke var på listen din), har du sikkert stakk innom restauranten i butikken og stukket inn i en tallerken med kjøttboller, eller kanskje kjøpt en frossen pakke på det svenske matmarkedet i butikken for å ta med hjem.

Kjøttboller med potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy er Sveriges nummer 1 -rett, og Ikeas kjøttboller har lenge fått et rykte blant de mest lojale kunder, så med alle som holder seg innendørs på grunn av lockdown, lar Ikea kundene gjenskape den berømte retten hjemme, forutsatt at de har alle ingrediensene til hånd.

'Vi vet at noen mennesker kanskje mangler kjøttboller, og derfor har vi gitt ut et alternativ hjemme som vi bruker lett tilgjengelige ingredienser, vil hjelpe de som leter etter inspirasjon på kjøkkenet, sier Lorena Lourido, Country Food Manager i Ikea.

'Det kan være vanskelig å bli hjemme, men vi vil bidra til å gjøre alles liv litt lettere og morsommere. God appetitt eller, smaklig måltid, som vi sier i Sverige! '

Se Ikeas trinnvise oppskrift nedenfor:

INGREDIENSER

• Serverer 4, lager 16 - 20 kjøttboller

Kjøttboller

• 500 g kjøttdeig
• 250 g kjøttdeig
• 1 løk finhakket
• 1 fedd hvitløk (knust eller hakket)
• 100 g brødsmuler
• 1 egg
• 5 ss melk (helmelk)
• sjenerøst salt og pepper

Fløtesaus

• skvett olje
• 40 g smør
• 40 g mel
• 150 ml grønnsakskraft
• 150 ml storfekjøtt
• 150 ml tykk dobbeltkrem
• 2 ts soyasaus
• 1 ts Dijon sennep

BRUKSANVISNING

1. Kombiner kjøttdeig og svinekjøtt og bland med fingeren for å bryte opp klumper. Tilsett finhakket løk, hvitløk, brødsmuler, egg og bland. Tilsett melk og smak til med salt og pepper.

2. Form blandingen til små, runde kuler. Legg på en ren tallerken, dekk til og oppbevar i kjøleskapet i 2 timer (dette hjelper dem å holde formen mens de tilbereder).

3. I en stekepanne, varm olje på middels varme. Når det er varmt, tilsett kjøttboller forsiktig og brun på alle sider.

4. Når den er brun, legg den i en ildfast form og lokk. Sett i en varm ovn (180 ° C eller 160 ° C vifte) og stek i ytterligere 30 minutter.

5. Smelt 40 g smør i en panne. Visp inn 40 g vanlig mel og rør i 2 minutter. Tilsett 150 ml grønnsaksbuljong og 150 ml storfekjøttkraft og rør videre. Tilsett 150 ml dobbel krem, 2 ts soyasaus og 1 ts Dijon sennep. La det småkoke og la sausen tykne.

6. Når du er klar til å spise, serveres den med favorittpotetene dine - enten kremet mos eller mini nye kokte poteter. Nyt!

TRINN-FOR-TRINN VIDEO

Trenger du en demonstrasjon for å sikre at du gjenskaper de svenske kjøttbollene perfekt? Ikea har delt en video av medarbeider Paul som gjenskaper retten. 'Du har kanskje sett at vi delte instruksjoner om hvordan du gjenskaper Ikea kjøttboller hjemme. Vår medarbeider Paul har testet oppskriften med noen gode resultater, sier Ikea.

Dette innholdet er importert fra Instagram. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Ikea stengte alle sine butikker i Storbritannia og Irland på 20^th Mars som et forebyggende tiltak mot den pågående risikoen for COVID-19. Kunder kan fremdeles handle online på Ikea.co.uk og Ikea.ie, og få produkter levert direkte hjem til seg med kontaktfri levering.

Liker du denne artikkelen? Registrer deg på vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert rett til innboksen din.

MELDE DEG PÅ

Trenger du noe positivt eller ikke klarer å komme deg til butikkene? Abonner på House Beautiful -magasinet i dag og få 6 utgaver for bare £ 15, leveres direkte på døren din hver måned.

---

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.