Grunner til at du bør bruke en støpejernspanne
Du lager mat med mindre olje.
Hvis du krydder støpejernspannen riktig-den enkle prosessen med å gni den med olje og varme den med jevne mellomrom-vil den naturligvis ha nonstick-egenskaper. Du trenger ikke så mange olivenoljer for å lage middag, noe som betyr mindre fett i måltidet.
De er ikke belagt med kjemikalier.
Teflonbelegget på mange nonstick kokekarprodukter inneholder syntetiske kjemikalier kalt PFC (perfluorkarboner), som gjør det avvisende og lett å rengjøre. Dessverre har det blitt funnet at dette belegget frigjør røyk ved overoppheting som kan forårsake helseproblemer.
Du trenger ikke såpe for å rengjøre dem.
Hvis pannen din har fått juling og må skrubbes ned, er det en superenkelt hack for å gjøre det uten rengjøringsprodukter. Du trenger bare tre ting fra pantryet ditt: grovt salt, olje og en potet.
De holder koketemperaturene jevnt.
Støpejern fordeler varmen jevnt, noe som gjør det enkelt for deg å imponere middagsgjestene dine med perfekt tilberedt kyllingmiddager. Det er tøft å få et så vakkert sear på kjøtt med andre panner.
Sammenlignet med de fleste panner i rustfritt stål på markedet, er skillets alvorlig billig. Definitivt en investering verdt å gjøre, etter vår mening.
De kan øke jerninntaket ditt.
Tilberedning av spesielt sure matvarer, som tomatsaus, i en støpejernspanne kan føre til at jern lekker ut av pannen i maten din - men ikke vær redd! Det viser seg bare spormengder kryss over, så tilsatt jern vil bare hjelpe deg med å oppfylle ditt daglige anbefalte inntak.
De holder maten varm.
En skillet er et must-ha for folk som besøker potlucks. Pisk opp noe fantastisk hjemme, kast et lokk på det og transporter det hele til samlingen - bare ikke glem grytelappene. Pannen vil holde retten varm - ingen stivnet ost i sikte.
De er vanvittig allsidige.
Nesten hvilken som helst tilberedningsmetode kan gjøres i en støpejernspanne. Du kan steke, steke, steke, steke, bake og til og med steke mat, noe som gjør skilleten til en av de mest brukte elementene på kjøkkenet vårt.
Hvis du vil krone en tallerken med sprudlende, smeltet ost eller toppe en gryte med pute-kjeks, er en skillet din go-to. Du kan ta den fra komfyrtoppen rett til ovnen for å legge den ekstra wow -faktoren til det du lager.
De er perfekte pizzapanner.
Deigen baker gyllenbrun i disse babyene, noe som betyr at du ikke trenger en kostbar pizzastein å lage hjemmelagde paier. Bare fordel skorpen, dryss på favorittpåleggene dine og kast den i ovnen.
De er ideelle for over-the-top desserter.
Siden det ikke er noe spesielt belegg på støpejernsgryter, trenger du ikke bekymre deg for peeling og den robuste materialer de er laget av sørger for at du har en holdbar, nesten uforgjengelig panne så lenge du kan kokk.
