Hvorfor du ikke alltid bør kjøle champagne
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Boblende elskere kjenner øvelsen: Du kjøper en flaske champagne, du tar den med hjem, og du setter den i kjøleskapet med en gang, så det blir fint og kaldt når du endelig er klar til å drikke. Ifølge en vinproduksjonsekspert kan dette imidlertid ikke være det den beste måten å behandle boblende på - tilsynelatende bør champagne ikke alltid kjøles ned.
"Hvis du planlegger å nyte en flaske champagne (eller musserende vin) innen tre til fire dager etter kjøp, er det greit å oppbevare flasken i kjøleskapet, "Moët & Chandon vinkvalitetssjef Marie-Christine Osselin fortalte Huffington Post.
Getty Images
Men hvis det kommer til å gå mer enn noen dager før deg åpne den flasken, det er bedre å omgå kjøleskapet.
"Hvis den sitter i kjøleskapet i flere uker, kan korken tørke ut på grunn av ingen fuktighet," forklarte Osselin. "Når korkene tørker ut, løsner tetningen mellom flasken og korken og champagnen oksiderer raskere og endrer aromaen."
For å oversette: I vinens verden refererer ordet "aroma" til de små luktende stoffene vi lukter når vi tar en sniff av tingene. Men fordi aroma og smak fungerer sammen for å skape en vinsmak, vil enhver endring som skjer i champagnens aroma også ha innvirkning på ditt helhetsinntrykk av den.
Så, i stedet for å bringe flasker med boblende rett til kjøleskapet, anbefaler Osselin å oppbevare dem på et kjølig, mørkt sted med en konstant temperatur, for eksempel en vinkjeller. Deretter, 15 til 20 minutter før du vil pope dem, flytter du flaskene til en bøtte fylt med is og litt vann. Glad nipper!
[t/t Huffington Post
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
