Kylling salat kopper oppskrift

Serverer 8-10

Ingredienser

Til fyllingen

2 ss peanøttolje

2 ts sesamolje

24 shiitakesopp, finhakket

2 store gulrøtter, skrelt og veldig finhakket

4 løk, veldig finhakket

2 ts hakket ingefær

1 ts finhakket hvitløk

2 pounds malt hvitt kjøtt kylling (eller kombinasjon av hvitt og mørkt)

½ ts nykvernet pepper

2 små bokser med vannkastanjer, drenert og finhakket

Til sausen

1 kopp soyasaus

4 ss krydret risvineddik

4 ss appelsinjuice

4 ss brunt sukker

4 ss vann

3 ss maisstivelse

1 ts chiliflager

4 ss østerssaus

Til salatkoppene

2 hoder med isbergsalat, vasket og bladene skrelt for salatkopper

Veibeskrivelse

1. Til sausen, bland alle ingrediensene sammen med en visp eller rist sammen i en krukke. Sette til side.

2. Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Når pannen er varm, tilsett peanøtt og sesamoljer. Fres sopp, gulrøtter, løk, ingefær og hvitløk i 4 til 5 minutter til soppen er kokt og grønnsakene er myke.

3. Tilsett kyllingen og kok opp. Rør hele tiden, bryt opp kjøttet.

4. Når kyllingen er nesten tilberedt, tilsett pepper og saus, kok opp, reduser varmen og la det koke i 5 til 6 minutter.

5. Mens kyllingen koker, forbereder du salatkoppene.

6. Fjern pannen fra varmen, rør inn vannkastanjer, skje blandingen i salatkopper og server.

Fra Familiekokken av Jewels & Jill Elmore. Utgitt etter avtale med Celebra, medlem av Penguin Group (USA), Inc. Copyright © Jewels og Jill Elmore, 2009

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.