Hva er trenden med lappetepper og hvordan påvirker den husholdningene?
Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.
Det er ikke noe som "ett måltid passer alle" ved familiens middagsbord, har ny forskning avslørt.
En studie utført av Sainsbury's har funnet ut at masete spisere, varierende smak og sammenstøtende tidsplaner betyr at britiske familier bruker mer tid på kjøkkenet med å forberede og lage flere måltider hver dag.
Denne trenden med å lage flere måltider er det som blir beskrevet som "lappeteppet" for å mate familier - og det bidrar til de syv millioner tonn matavfall som genereres av Britiske husholdninger hvert år.
Westend61Getty Images
Undersøkelsen fra Sainsbury's Waste less, Save more initiativ fant at foreldre i gjennomsnitt lager to forskjellige retter for en måltid hver dag for å imøtekomme familiens varierende behov. En femtedel lager så mange som tre forskjellige retter per måltid.
Fra dette sier en av ni familier de har alltid rester av ingredienser, og nesten en tredjedel (27 prosent) innrømmer at disse resterende ingrediensene, kjøpt for å passe ulike behov, ofte blir kastet. Dette betyr at over 3,5 millioner familier i Storbritannia binder mat som et resultat av catering til forskjellige smaker, dietter og rutiner.
'Måltidsplanlegging etter ingrediens og bruk av middag i går kveld til lunsj i morgen er enkle ting som kan hjelpe lappetepperfamilier til å kutte matsvinn og spare penger.'
For å hjelpe familier og husholdninger med lappetepper med et lykkelig og avfallsfritt kjøkken, foreslår Sainsbury følgende:
- Tenk fremover: hvis du tilbereder noe til et kveldsmåltid som kan brukes til lunsjer, kan du lage ekstra porsjoner for å bruke alle ingrediensene slik at du klarer arbeidsuken fremover.
- Frys enkelt: gjør det enkelt for deg selv, og hvis bare ett familiemedlem liker en bestemt rett frys den i porsjoner at du kan tine uken etter til middag.
- Bland det sammen: hvis noen er vegetarianere, lag et måltid hvor kjøtt kan tilsettes i siste liten. For eksempel kan baconfett eller skinke legges til makaroniost rett før servering til kjøttspisere.
- Måltider: I stedet for måltidsplanlegging etter ukedager, planlegg etter ingredienser. Hvis du må kjøpe visse matvarer til en bestemt rett, planlegg noe for neste dag som bruker noen av de samme ingrediensene.
- Invester i plastmatbeholdere (dette 14-delers settet, £ 8.55, er en bestselger fra Amazon) for å gjøre det lettere å porsjonere og lagre porsjoner du lager med de resterende ingrediensene.
Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: Hus Vakre Storbritannia | Pinterest: Hus Vakre Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @husvakkert
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
