Capellini z Pomidorami i Bazylią Przepis Iny Garten
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
José Picayo
CAPELLINI Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ
Serwuje 6
½ szklanki dobrej oliwy z oliwek, plus dodatkowa porcja do garnka na makaron
2 łyżki mielonego czosnku (6 ząbków)
4 litry małych pomidorków koktajlowych lub pomidorów winogronowych
18 dużych listków bazylii, julienned
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki kręconej
2 łyżeczki posiekanych listków świeżego tymianku
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
¾ makaron z suszonego capellini lub anielskich włosów
1½ szklanki świeżo startego parmezanu
Extra posiekana bazylia i starty parmezan do podania
1 Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj do garnka dwie łyżki soli oraz odrobinę oleju.
2 W międzyczasie podgrzej ½ szklanki oliwy z oliwek na dużej (12-calowej) patelni do smażenia. Dodaj czosnek do oleju i smaż na średnim ogniu przez 30 sekund. Dodaj pomidory, bazylię, pietruszkę, tymianek, dwie łyżeczki soli, pieprz i płatki czerwonej papryki. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez pięć do siedmiu minut, od czasu do czasu podrzucając, aż pomidory zaczną mięknąć, ale się nie rozpadną.
3 Gdy pomidory się gotują, do garnka z wrzącą wodą wrzuć capellini i gotuj przez 2 minuty lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron, zachowując trochę wody makaronowej.
4 Włóż makaron do dużej miski, dodaj pomidory i parmezan i dobrze wymieszaj. Dodaj trochę wody makaronowej, jeśli makaron wydaje się zbyt suchy. Podawaj duże miski makaronu z dodatkową bazylią posypaną na wierzchu i dużą miską dodatkowego parmezanu z boku.
Przeczytaj więcej pytań do Iny tutaj.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
