To Clafoutis jest tym, czego brakuje w twojej grze deserowej
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Nazwa może brzmieć fantazyjnie, ale ten rustykalny deser jest tak prosty, jak suma jego niewielu części.
Johnny Miller
Podejdź do clafoutis jak do robienia gofrów! Nie jest to bardziej skomplikowane. Jeśli zrozumiesz podstawowe ciasto, nie ma granic: to idealne puste płótno dla prawie każdego owocu, o którym możesz pomyśleć – w tym jesiennych gruszek.
Porcja 4 - 6
Składniki:
- 1 szklanka pełnego mleka 3 jajka
- 1⁄2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1⁄2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 dojrzała gruszka, wydrążona i pokrojona w plastry
- 2 łyżki eau de vie (brandy destylowanej z owoców)
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 475°F. W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wanilię i masło, aż cukier się rozpuści. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż będzie gładka. Wlej ciasto na żeliwną patelnię lub patelnię do ciasta.
2. Posyp ciasto plastrami gruszki. Piecz, aż clafoutis będzie pięknie nadęty i złocisty, około 25 minut. Skrop wodą de vie i od razu podawaj.
John Besh to wielokrotnie nagradzany szef kuchni, który jest właścicielem 11 restauracji, napisał cztery książki i regularnie gotuje w domu dla rodziny i przyjaciół.
Ten przepis pierwotnie ukazał się w listopadowym wydaniu Dom Piękny.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
