Esta caneca Ember de $ 150 foi um sucesso na Starbucks

Esta caneca custa mais do que um Keurig - ou cerca de 75 cafés altos - mas esgotou rapidamente na Starbucks. Essa notícia por si só tende a estimular uma reação: por que diabos as pessoas gastariam mais do que alguns dólares em um copo?! É imediatamente seguido por preocupações de que os viciados da Starbucks foram atraídos pelo canto da sereia, ansiosos para colher qualquer coisa que a marca ofereça.

Mas, para pessoas que realmente adoro café - ou geek por gadgets - é tudo sobre a tecnologia por trás desta caneca de US $ 150, que permite que você seja o mais exigente (ou, talvez, retentor anal) quanto possível com o calor de sua bebida. O copo preto fosco é chamado Brasa, e é muito parecido com o Nest para o seu java - você pode definir a caneca para sua temperatura preferida, até o grau, e mantê-la lá o dia todo.

Impede Tastebuds Queimados

Dado o número de copos de parede dupla no mercado, todos prometendo manter sua bebida quente por horas, ainda não entendemos o exagero: Por que Starbucks vender essas canecas online apenas duas semanas depois de sua estreia em novembro? Em uma cultura tão obcecada com personalização - daí a abundância de menus secretos e campanhas do tipo "faça do seu jeito" - as pessoas realmente se importavam tanto com um determinado curso? Sim, mas é mais do que isso, argumenta o fundador do Ember, Clay Alexander.

"A garrafa térmica típica mantém o café quente por cinco horas, mas por 'quente', isso significa algo entre 100 graus e 212 graus. É um spread muito grande ", explicou. "Quando você coloca a bebida ali pela primeira vez, está tão quente que queima sua boca, então gradualmente atinge a temperatura desejada, mas só fica lá por um tempo antes de esfriar ainda mais."

Isso é o que separa o Ember do copo típico: uma caneca isolada leva cerca de 45 minutos para cair 20 graus, mas o Ember faz isso em oito minutos. Ele usa uma tecnologia especial conhecida como resfriamento por mudança de fase dentro das paredes da caneca, que funciona de maneira muito semelhante à cera.

"Como uma vela, quando [o material de resfriamento de mudança de fase] fica muito quente, ele passa de sólido para líquido rapidamente absorvendo o calor para resfriar o café e, em seguida, para quando atinge a temperatura que você definiu, "Alexander disse.

É tão tecnológico quanto o seu relógio inteligente

Para aumentar as opções de personalização, a caneca se conecta a um aplicativo especial, para que você possa criar diferentes temperaturas predefinidas para cada bebida que usar. E o aplicativo fará seu telefone vibrar, alertando você quando sua bebida estiver exatamente no grau que você preferir.

Claro, isso primeiro requer alguns testes - girando o botão na parte inferior da caneca - para saber o quão quente você gosta do seu Java. Esse recurso sozinho deu algum trabalho: Ember passou por três empresas de design antes de aterrissar com o Ammunition Group, a mesma empresa por trás dos fones de ouvido Beats By Dre. A partir daí, ainda faltavam 24 iterações do design antes de chegarem ao estilo preto fosco com uma tela oculta.

Seu jantar está prestes a ficar "Jetsons" cheio.

Para Alexander, este é apenas o começo de sua incursão em utensílios de cozinha inteligentes: ele está trabalhando em garrafas de água auto-refrigeradas e mamadeiras com aquecimento automático, mas seu projeto mais ambicioso ainda é um alguns anos depois. "Pratos auto-aquecidos - eles serão grandes", disse ele. "A tecnologia localmente zera o calor, então se você colocar um bife quente na mesa, ele permanecerá quente, mas se você colocar uma salada fria ao lado dele, a salada permanecerá fria."

Claramente, o futuro é agora. Ou daqui a alguns anos.

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