Joanna Gaines compartilha receita de biscoitos da tripulação com House Beautiful

Um dos livros de receitas mais esperados do ano vem do antigo Fixador superiorEstrela Joanna Gaines. Mesa Magnolia, Volume 2 está programado para lançamento em 7 de abril, após a primeira edição se tornar instantânea New York Times best-seller, superado apenas pelas memórias da ex-primeira-dama Michelle Obama Tornando-se.

Na contagem regressiva final para o grande lançamento, Jo confirmou meses de especulação de que suas adoradas receitas em breve ganhará vida na tela quando o Magnolia Network ela está ocupada criando com seu marido, Chip estreia ainda este ano. Nas últimas semanas, Jo preparou receitas de seu novo livro de receitas, Mesa Magnolia, Volume 2, em sua conta do Instagram. Esses vídeos de "programas de culinária", que foram filmados em casa por

seus filhos adoráveis, foram transformados em um especial de uma hora para o Food Network, que está programado para estrear neste domingo, 5 de abril, às 12h. ET / 11h CT.

Antes do grande dia, Jo compartilhou uma de suas novas receitas de sobremesa com Casa linda. Esses cookies são os favoritos de um de seus melhores provadores de sabor, o baby Crew. Um lote rende cerca de três dúzias de biscoitos, que seus filhos também vão adorar. Melhor ainda, eles são feitos com ingredientes que você provavelmente já terá à mão em sua própria despensa.

---

"A tripulação acompanhou a degustação final da receita deste livro - e quando esses biscoitos chegaram à mesa, ele teve mais do que seu quinhão. Este biscoito tem um sabor tão clássico que é um deleite realmente versátil - que pode ser servido como uma sobremesa simples ou um lanche da tarde para as crianças. " - Joanna Gaines

---

RECEITA: COOKIES DA TRIPULAÇÃO

PREP: 1 hora, mais 1 hora de refrigeração

COZINHAR: menos de 40 minutos

COOL: 1 hora

BISCOITOS

• ¾ xícara (1½ palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• ¾ xícara de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
• 2¼ xícaras de farinha multiuso
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal kosher

ESMALTE

• 2 xícaras de açúcar em pó
• ½ a ¾ xícara de creme de leite pesado
• ½ colher de chá de extrato de baunilha puro

1. Para fazer os biscoitos: Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar granulado em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, 3 a 4 minutos. Adicione o ovo e a baunilha e bata em médio-alto até incorporar bem, cerca de 30 segundos.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, a canela, o fermento e o sal.
3. Em velocidade baixa, adicione lentamente a mistura de farinha à mistura de manteiga. Misture até que todos os ingredientes se juntem; uma massa deve estar se formando na pá e não grudar nas laterais da tigela.
4. Coloque a massa entre 2 folhas de papel manteiga e enrole com cerca de ¼ de polegada de espessura. Remova a folha de pergaminho de cima e use um cortador de biscoitos redondo de 2 polegadas para cortar o máximo de biscoitos possível, deixando-os no lugar. Delicadamente, retire o máximo de massa que puder entre os biscoitos recortados.
5. Transfira com cuidado a massa cortada no pergaminho da mesa de trabalho para uma assadeira, deslizando suavemente o pergaminho na assadeira. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso vai firmar a massa e ajudá-lo a remover o excesso de massa restante. Role novamente as sobras de massa e corte mais biscoitos.
6. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
7. Asse uma assadeira por vez até que as bordas dos biscoitos estejam ligeiramente douradas, 10 a 12 minutos, girando a assadeira da frente para trás na metade do tempo de cozimento. Transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente antes de vitrificar, cerca de 30 minutos.
8. Para fazer a cobertura: Em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro, ½ xícara de creme de leite e a baunilha. Misture o creme restante 1 colher de sopa de cada vez até que o esmalte tenha a consistência de cola. (Regue uma colher cheia de esmalte de volta na tigela e ela deve segurar uma fita por cerca de 10 segundos antes de derreter em si mesma.)
9. Transfira o esmalte para um saco de confeitar com uma pequena ponta redonda ou um saco de zíper resistente com o canto cortado. Passe o esmalte em uma espiral em cada biscoito, começando no meio e deixando uma borda de ¼ de polegada nas bordas. Use um palito para alisar o esmalte, se necessário. Deixe repousar até que o esmalte endureça, cerca de 1 hora.
10. Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.

Rende cerca de 3 dúzias de biscoitos.

DICA: deixar os biscoitos esfriarem antes de assar ajuda a manter a forma perfeita dos biscoitos da tripulação.

A partir de Mesa Magnolia, Volume 2 por Joanna Gaines. Copyright © 2020 de Joanna Gaines. Reproduzido com permissão de William Morrow, uma marca da HarperCollins Publishers.

Siga House Beautiful no Instagram.

Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io.