Receita fácil de sorvete de torta de morango

400 g Morangos com casca

1 litro de sorvete de creme de baunilha

200 g Todos os Dedos de Shortbread de Manteiga, quebrados em pequenos pedaços

4 colheres de sopa. Molho Waitrose Seriamente Amanteigado de Caramelo

1. Corte em fatias finas 4 dos morangos e pique o restante aproximadamente. Forre uma forma de pão de 1,5 litro com uma camada dupla de filme aderente, deixando um pouco saliente. Disponha os morangos fatiados no fundo da forma.
2. Usando uma faca grande, pique o sorvete grosseiramente e misture com os morangos picados e os biscoitos amanteigados. Coloque a metade da mistura na forma preparada, batendo firmemente para que não haja bolhas de ar.
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3. Salpique o molho de caramelo por cima do sorvete e cubra com o restante da mistura, alisando bem a superfície. Dobre o filme aderente pendurado e coloque no congelador por várias horas ou durante a noite até ficar bem firme.
4. Para servir, levante delicadamente o sorvete e remova o filme plástico. Deixe amolecer por 10-15 minutos e depois corte grosso com uma faca grande.