Designer Mick De Giulio

Christine Pittel: Por que colocar uma cozinha em um estábulo?

Mick De Giulio: A ideia era criar um celeiro para festas e uma pousada. O que não queríamos era o típico visual cafona e kitsch. Queríamos que fosse mais sofisticado.

E ainda... ainda é um celeiro.

Sim, e o desafio era que os proprietários queriam manter a integridade do celeiro, até as baias dos cavalos e as caixas de alimentação. Eles também queriam um interior todo em madeira. Eu estava preocupada por estar muito escuro, e estou meio surpresa com o quão bom parece. É realmente um espaço aconchegante.

Como você fez toda essa madeira funcionar?

Há muita variação. Fiz armários em teca. Não é uma madeira de celeiro, mas encontrei uma peça envelhecida e parecia-se com as paredes. Então deixamos a nova teca do lado de fora durante o dia e a colocamos sob luz ultravioleta à noite, para envelhecê-la. Eu fiz algumas peças pintadas nas barracas, e a ilha está pintada. A geladeira e a mesa são butternut. É uma aparência ad hoc, como se fosse remendada ao longo do tempo.

É surpreendente ver um La Cornue intervalo em um celeiro.

Uma elegante variedade francesa confere ao celeiro um pouco de formalidade. É um contraponto. Todo o espaço é rústico e liso, cru e refinado. O capô, o backsplash e as bancadas ao redor do fogão são de prata alemã. Tem uma pátina tão refinada.

Por que as outras bancadas são diferentes?

Para separá-lo e torná-lo menos integrado. Há um bloco de açougueiro ao lado da geladeira, e pedra-sabão percorre toda a extensão da parede sob as janelas.

Então, a pedra-sabão é um de seus elementos brutos?

Parece um material de celeiro, e fica bem com os tons das tábuas antigas. Colocamos uma camada de cera de abelha para não absorver a gordura. Prefiro ao óleo mineral. Fizemos o mesmo com a concha afiada da ilha, depois de lacrá-la. Scoon é um dos poucos calcários que usei com sucesso em uma cozinha.

Você usou esses materiais de uma forma tão moderna.

Eu queria uma vantagem moderna. Tudo é muito limpo. Até a bancada de prata alemã parece nítida. As pias parecem muito modernas, embora tenham o estilo de uma casa de fazenda - a forma como estão instaladas, tão quadradas. Mas não tenho uma fórmula. Eu apenas faço as coisas intuitivamente. Quem sabe por quê?

Obter a aparência…

Armários, bancadas, capô, pias e armário da geladeira: degiuliokitchens.com.

Faixa: lacornueusa.com.

Geladeira e forno: subzero-wolf.com.

Lava-louças: mieleusa.com.

Torneiras: harringtonbrassworks.com.

Luzes pendentes: permanece.com.

Pisos: oldgrowthtradingco.com.

Para obter mais detalhes, consulte o página de recursos.

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