Receita de Mini Potpie de Frango
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"Relaxar. Divirta-se com isso. Não fique estressado ", diz o cozinheiro, apresentador de TV e autor. "Com um pouco de planejamento, o entretenimento pode ser um prazer fácil." Experimente a receita dela de potpies - eles são hors d'oeuvres perfeitos.
[id da imagem = '43360b98-f90d-4201-a2f5-4600aa8c076c' loc = 'C'] [/ imagem]Rende 12 potpies
Ingredientes
½ xícara de caldo de galinha, Swanson
2 latas (10 onças cada) de peito de frango, escorrido, Hormel
8 onças de vegetais mistos congelados (milho, ervilha, cenoura)
½ lata (10,75 onças) de creme condensado de sopa de aipo, Campbell's
1 colher de sopa de mistura de temperos de ervas e alho, McCormick
Pimenta preta da terra
5 folhas de massa folhada congelada, descongelada, Athens Foods
¼ xícara (½ stick) de manteiga derretida
instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Organize 12 xícaras de café expresso próprias para forno (demitasse) com cerca de cinco centímetros de distância na assadeira; deixou de lado.
2. Em uma panela média, leve ao fogo médio, aqueça o caldo. Adicione o frango e vegetais congelados. Cozinhe, coberto, por 15 minutos. Adicione a sopa e a mistura de temperos. Cozinhe e mexa por mais cinco minutos. Tempere a gosto com pimenta. Encha cada copo com 1 colher de sopa cheia de mistura de frango.
3. Disponha uma folha de massa folhada (mantenha a folha folhada restante coberta com filme plástico para evitar que seque). Pincele o filo com manteiga. Cubra com outra folha de massa folhada. Pincele o filo com manteiga. Repita a escovagem com manteiga e camadas com mais três folhas de massa folhada (usando cinco folhas para uma pilha). Corte a pilha em terços no sentido do comprimento. Corte transversalmente em quartos. Deve haver um total de 12 retângulos. Cubra cada xícara com um retângulo phyllo e dobre os cantos em direção às laterais das xícaras.
4. Asse por cerca de 25 minutos ou até que a massa folhada fique marrom dourada e as folhas inchem ligeiramente. Sirva quente.
2009 Sandra Lee. Receita de Hora do coquetel semi-caseiro
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