Receita de batatas com cara sorridente
Catherine Benson
Batatas assadas são uma das partes mais amadas do Natal refeição, mas você também pode criar o lanche perfeito ou acompanhamento usando batatas para fazer cara sorridente - e vai ser um deleite para as crianças.
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Faz: 25 - 30
Tempo de preparação: 0 horas 55 minutos
Hora de cozinhar: 0 horas 25 minutos
Tempo total: 1 hora 20 minutos
Ingredientes
Batatas Maris Piper
sal
Migalhas de pão
ovo (espancado)
farinha simples
farinha de milho
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instruções
- Descasque e ferva as batatas até ficarem macias. Amasse e coloque em uma tigela.
- Combine o sal com a farinha de rosca e adicione ao purê.
- Adicione o ovo batido e bata até formar uma massa bem úmida.
- Peneire a farinha e a maisena e use as mãos para formar uma massa. Se estiver muito úmido, acrescente um pouco mais de farinha.
- Cubra e coloque na geladeira por 30 minutos ou mais. A massa pode ser feita com antecedência e mantida na geladeira até que seja necessária.
- Pré-aqueça o forno a 180 ˚C.
- Coloque uma folha de papel manteiga em uma placa e polvilhe uma quantidade generosa de farinha sobre ela. Abra a massa com a espessura de uma moeda de uma libra.
- Usando um cortador de biscoitos redondo, corte os círculos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Use um canudo para fazer os orifícios dos olhos e uma colher de sopa para fazer a boca.
- Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até ficar cozido.
- Use cortadores de biscoitos com formatos diferentes (ou seja, árvores e estrelas de Natal) para várias épocas festivas.
Receita cortesia de Spuds sazonais.
Catherine Benson
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