Inghetata de afine cu lavanda

Inghetata de afine-lavanda. Getty Images.

Ingrediente:

• 3 cupă (e) smantana
• 1 cupă (e) tot laptele
• 1 lingura flori uscate de lavandă
• 8 mare galbenusuri de ou
• 1/2 cupă (e) zahăr
• 1 1/2 lingurita extract de vanilie
• 1 cupă (e) afine

Directii:

1. Faceți baza de înghețată: Opărește smântâna, laptele și florile de lavandă într-o cratiță medie. Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți și lăsați să se absoarbă timp de 30 de minute. Umpleți un castron mare pe jumătate cu apă și gheață și lăsați-l deoparte. Strecurați amestecul înapoi în cratiță și încălziți până ajunge la fierbere. Tel gălbenușurile și zahărul într-un castron mare până devin groase și palide. Bătând constant, adăugați laptele fierbinte într-un curent lent și constant în amestecul de gălbenușuri. Puneți amestecul în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând constant folosind o lingură de lemn, până când amestecul acoperă partea din spate a lingurii - aproximativ 2 minute. Îndepărtați imediat de pe căldură, strecurați și răciți complet în baia de gheață pregătită. Se amestecă extractul de vanilie.
2. Faceți înghețata: Procesați într-un aparat de înghețat conform instrucțiunilor producătorului. Transferați într-un castron mediu și introduceți afine. Acoperiți complet așezând folie de plastic direct pe suprafața înghețatei și păstrați-o înăuntru congelator timp de până la 1 săptămână.

prin intermediulDelish.com

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.