Înghețată de lavandă Lela Rose
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Înghețata de lavandă a Lelei Rose asociată madeleinele ei. Fotografie de Kelly Stuart.
2 cani smântână grea
1 cană jumătate și jumătate
2/3 cană miere
1 1/2 linguri de lavandă uscată
2 ouă mari
1/8 linguriță sare
Aduceți smântâna, jumătate și jumătate, miere și lavandă la fiert într-o cratiță de 2 litri peste mediu, amestecând ocazional, scoateți tigaia de pe foc. Se lasă abrupte, acoperite, 30 de minute.
Se toarnă amestecul de smântână printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron și se aruncă lavanda. Puneți amestecul în cratița curățată și încălziți la foc moderat până când este fierbinte.
Bateți împreună ouăle și sarea într-un castron mare, adăugați 1 cană de amestec de smântână fierbinte într-un curent lent, amestecând. Se toarnă în amestecul de smântână fierbinte rămas în cratiță și se fierbe la foc moderat mic, amestecând în mod constant cu o lingură de lemn, până când este suficient de groasă pentru a acoperi spatele lingurii, aproximativ 5 minute (nu lăsați a fierbe).
Se toarnă crema prin sită într-un alt castron și se răcește complet, amestecând ocazional. Se răcește, acoperit, până la frig, cel puțin 3 ore.
Înghețați crema de înghețată. Transferați înghețata într-un recipient și puneți-o în congelator în fermitate.
Faceți clic pentru mai multe sfaturi și trucuri distractive de la Lela Rose
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
