Rețetă de Plăcintă cu căpșuni de la Magnolia Bakery
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Ar putea fi cel mai bine cunoscuți pentru cupcakes-urile lor, dar și celelalte deserturi ale Magnolia Bakery sunt la fel de delicioase. Aici, Bobbie Lloyd, președinte și ofițer șef de panificație, dezvăluie rețeta pentru acest dulce prezentat la Bucătăria anului 2011.
Bobbie Lloyd
YIELDS O plăcintă de 9 inci
Ingrediente pentru crustă
1 1/3 cani firimituri de cracker Graham
3 linguri unt, topit
2 linguri zahăr
spray de gatit
Ingrediente pentru umplutură
8 căni căpșuni (2 căni feliate și 6 căni întregi)
2 linguri de oțet balsamic
¼ cană de zahăr
2 linguri de apă
2 linguri amidon de porumb
1 lingură suc proaspăt de lămâieIngrediente pentru topping
1 ½ căni de smântână grea
1 ½ linguriță zahăr
1 ½ linguriță extract de vanilie
Metoda pentru crustă
1. Preîncălziți cuptorul la 350 °.
2. Combinați firimiturile de biscuiți graham, untul topit și zahărul într-un castron și amestecați împreună cu o furculiță până la umezeală.
3. Apăsați în partea de jos și în sus a unei plăci de plăcintă de 9 ", acoperită cu spray de gătit.
4. Coaceți timp de 15 minute și lăsați-l să se răcească.
Metoda de umplere
1. Combinați feliile de căpșuni și oțetul într-o tigaie antiaderentă.
2. Așezați tigaia la foc mediu-mare și gătiți timp de 3 minute amestecând ocazional.
3. Se amestecă zahărul.
4. Combinați apa și amidonul de porumb într-un castron mic și adăugați-l în tigaie.
5. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de un minut, amestecând continuu.
6. Se ia de pe foc și se amestecă sucul de lămâie. Lăsați amestecul să se răcească complet.
7. Aranjați toată tulpina căpșunilor cu fața în jos în crustă.
8. Se toarnă amestecul de căpșuni răcit peste căpșuni.
9. Acoperiți ușor și răciți cel puțin 4 ore.
Metoda de topping
Așezați toate ingredientele într-un castron de dimensiuni medii și bateți până când se formează vârfuri moi.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
