Așezați carnea de crab pe o roșie pentru o masă delicioasă
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Dacă nu aveți timp sau înclinație să curățați roșiile, folosiți cele mai suculente roșii pe care le puteți găsi, feliați-le și condimentați-le, acoperiți-le cu carne de crab și busuioc și bucurați-vă!
Serveste 6
Ingrediente:
- 6 roșii coapte medii până la mari sau alte roșii în sezon
- Sare
- 1⁄2 cană de maioneză
- 1 crenguță de busuioc proaspăt, 6 frunze mici rezervate pentru garnitură și restul tocat mărunt
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 2 cani de carne de crab jumbo, culese
- Condimente creole de bază
- 3 - 6 arpagic de arpagic sau usturoi pentru garnitură, opțional
Directii:
1. Pentru a curăța roșiile, aduceți o oală medie de apă la fiert la foc mare. Încordați roșiile, apoi marcați fundul făcând un mic X. Blanch 3 roșii la un moment dat pentru exact 5 secunde pe lot, mutându-le în jurul cu o pereche de clești sau o lingură cu fante. Transferați roșiile cu miez în jos pe prosoape de hârtie pentru a le lăsa să se scurgă și să se răcească scurt, apoi îndepărtați pielea și aruncați-le.
2. Folosind o linguriță și începând de la miez, scoateți cu atenție centrul fiecărei roșii, creând un castron. Tăiați treimile inferioare și lăsați-le deoparte (le veți folosi ca capace pentru a acoperi roșiile). Condimentați roșiile cu puțină sare.
3. Se amestecă maioneza, busuiocul tocat, sucul de lămâie și muștarul într-un castron mediu. Adăugați crabul, amestecând ușor, pentru a nu rupe carnea. Condimentați salata de crab cu condimente creole de bază și sare. Umpleți roșiile cu salata de crab și garnisiți fiecare cu o frunză de busuioc și flori de arpagic, dacă folosiți. Puneți un capac de roșii deasupra fiecăruia.
John Besh este un bucătar premiat, deține 11 restaurante, a scris trei cărți și gătește în mod regulat acasă pentru familie și prieteni. Această rețetă a apărut inițial în numărul din septembrie 2015 al Casei frumoase.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
