72 najlepších receptov na brunch

Môže to byť pre nás základné, ale navždy priznávame, že milujeme brunch. Každý víkend máte príležitosť spomaliť, stretnúť sa s priateľmi a užiť si veselú, ľahkú pohodu raňajky (alebo obed!). Aj keď budeme vždy s láskou myslieť na svoje obľúbené miesta na neskoré raňajky, nie vždy milujeme, keď musíme bojovať o chuť alebo následnú kocovinu z menej ako hviezdneho šumivého vína v týchto bezodných mimózy. Ty tiež? Namiesto toho sa inšpirujte týmito sladkými a slanými receptami a pripravte si brunch doma. Ďaleko od nášho všedného dňa on-the-go raňajky, títo palacinky, vafle, vajciaa viac môže znamenať, že budete nikdy musíte vstávať skoro, aby ste opäť zachytili stôl. 😎

Pokiaľ ide o prípravu brunchov doma, je potrebné pamätať na jednu hlavnú vec: Na rozdiel od ľudí za radom na vašom obľúbenom mieste na brunch, vy nie sú kuchári na objednávku. To znamená, že pokiaľ neobsluhujete len pár ľudí, budete sa chcieť vyhnúť chrleniu konkrétnych objednávok vajec alebo sacharidov na raňajky pre každého pri vašom stole. To znamená, že ak hľadáte najlepšie verzie svojich obľúbených objednávok, máme ich tu. Máme tiež niekoľko hviezdnych receptov, ktoré sú o niečo viac zapojené: Naše

čučoriedkovo-citrónová ricotta plnená francúzskym toastom, náš Sendvič Monte Cristo, náš pohánkové galettes so šunkou a vajíčkom, a náš BLT vajcia Benedikt (bez čoho je brunch vajcia Benny?) všetky stoja za námahu navyše.

Ak však obsluhujete dav, odporúčame ich namiesto toho preskočiť raňajkové kastróly, pečenie cez noc a zdieľateľné rýchle chleby. Hľadáte niečo pikantné a plné sacharidov? Pozrite si naše vaječný a hnedý kastról, náš rožkový kastról, náš sušienky a omáčku piecť, alebo náš všetko bagel kastról. Viac milý človek? Roztočte to koliesko chutí a urobte to naše nočné škoricové rolky, náš kastról na palacinky s čokoládovými lupienkami, alebo náš nočný francúzsky toast. Chcete svojej nátierke dodať viac sviežosti prostredníctvom ovocia a zeleniny? Šaláty sú v poriadku a dobré, ale toto je koniec koncov brunch, takže ich vkradnite do vecí ako muffiny a bábovka namiesto toho – pozrite si naše rebel v muffinoch, náš ružový limonádový koláč, náš jahodové muffiny, alebo náš čučoriedková pracka pre nápady, potom buďte kreatívni.

Samozrejme, nie je to brunch bez neuveriteľných nápojov. Bloody Marys a mimózy sú klasické, no tým to nekončí – pozrite si všetky naše obľúbené brunch koktaily aby sme videli, čo ešte ráno radi podávame.