Recept Ina Garten na grécku Panzanellu
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Spojením dvoch svojich obľúbených receptov Ina vytvorí šalát, ktorý je ideálny na obed alebo ako príloha na večeru.
Dobrý olivový olej
6 šálok (1-palcových kociek) francúzskeho alebo talianskeho chleba, čerstvého alebo starého
Košér soľ
1 skleníková uhorka (nelúpaná)
1 červená paprika, nakrájaná na veľké kocky
1 žltá paprika, nakrájaná na veľké kocky
1 pinta čerešne alebo hroznových paradajok, rozpolené
1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na pol kolieska
1/2 libry syra feta, na kocky
1/2 šálky olív Calamata bez kôstok
ZA VINAIGRETTE:
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička sušeného oregana
1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice
1/4 šálky dobrého octu z červeného vína
1/2 šálky dobrého olivového oleja
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1. Na veľkej panvici rozohrejeme 3 lyžice olivového oleja. Pridajte chlieb a posypte soľou; varíme na miernom až strednom ohni za častého miešania 5 až 10 minút, kým nie sú pekne hnedé.
2. Medzitým nakrájajte uhorku na polovicu a malou lyžičkou vydlabte semienka. Zlikvidujte semená a nakrájajte uhorku s hrúbkou 1/4 palca a vložte do veľkej misy. Pridajte červenú papriku, žltú papriku, paradajky a červenú cibuľu.
3. Ďalej urobte vinaigrette: Vložte cesnak, oregano, horčicu a ocot do malej misky a premiešajte. Za stáleho šľahania pomaly pridávajte olivový olej, aby vznikla emulzia. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a korenie a dochuťte.
4. Pridajte fetu, olivy a uvarené kocky chleba do misy so šalátom a pridajte vinaigrette a zľahka premiešajte. Odložte 30 minút, aby sa chute zmiešali. Podávajte pri izbovej teplote.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
