Váš nový obľúbený recept na prepelice
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Divoké prepelice sú väčšie a majú oveľa väčšiu chuť ako prepelice chované na farmách, ale je ťažké ich nájsť. Ak sú vaše prepelice malé, nepokúšajte sa ich vyrovnať - vyschnú na grile.
Slúži 6
Prísady
4 sušené horúce chilli
2 citróny
12 organických prepelíc
¼ šálka morskej soli
24 vetvičiek tymianu
Extra panenský olivový olej
Pokyny
1. Pripravte si gril alebo predhrejte brojler alebo hrebeňovú grilovaciu panvicu.
2. Rozdrviť chilli. Citróny rozpolíme.
3. Prepeličku osušte papierovými utierkami a položte ich prsiami nadol na dosku. Nožnicami na hydinu odstrihnite chrbticu a vyhoďte. Stlačte a vyrovnajte vtáky.
4. Potrieme morskou soľou a sušeným čile.
5. Prepelice položte na gril prsami nadol a posypte tymianom. Grilujeme minimálne 5 minút. Otočte a varte ďalších 5 minút.
6. Podávame pokvapkané olivovým olejom a citrónom.
Italian Two Easy, publikoval Clarkson Potter, 37 dolárov
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
