Kako narediti popoln pečen krompir
Fotografija: Getty
S strokovnim nasvetom nagrajenega kuharja in kuharja Alexa Mackaya naredite okusen pečen krompir, ki je od znotraj puhast, od zunaj pa hrustljav.
"Skrivnost super spuds je preprosta. Izberite pravo sorto krompirja in ga nato previdno skuhajte, «pravi Alex. „Čeprav rad uporabljam račjo ali gosjo maščobo, lahko dobite dostojen pečen krompir, ne glede na to, katero maščobo uporabljate. Vse je odvisno od sorte. '
Če pripravljate kašo, izberite gladek in kremast krompir, na primer Desiree. Druga možnost je, če kuhate krompir, potem so idealne trdne sorte, kot sta Maris Peer ali Charlotte. Toda za pripravo pečenke je najboljša možnost trden krompir - na primer King Edwards in Maris Piper. Evo, kako vsakič doseči popolne rezultate.
Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Naredi: 1
Čas priprave: 0 ure 10 min
Čas kuhanja: 0 ure 45 min
Skupni čas: 0 ure 55 min
Sestavine
175 g King Edwards ali Maris Piper na osebo
15 ml /25g. olje/maščoba na 450 g krompirja (uporabite račjo ali gosjo maščobo, olje ali kombinacijo olja in masla)
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobni vsebini.
Navodila
- Pečico segrejte na 200 ° C/450 ° F/oznaka plina 6.
- Olje ali maščobo po izbiri dajte v pekač in postavite v pečico, da se segreje.
- Krompir dodamo v hladno vodo in zavremo. Skupaj ne puščajte krompirja v vodi več kot 10 minut.
- Odcedite jih in premažite z vročim oljem ali maščobo.
- Pečemo v pečici približno 45 minut, dvakrat obrnemo.
- Postrezite takoj
Alexovi najboljši nasveti
- „Preden segrejete pladenj z malo maščobe, mu dodajte krompir. Olje se bo segrelo le pet minut, vendar bo zelo vplivalo na končni rezultat.
- Začimba je razlika med lepo in neverjetno hrano, vendar se ne ustavite le pri soli in popru. Poskusite uporabiti curry v prahu, prekajeno papriko, začimbe za jamajške jerke ali Ras-el-hanout. '
Alex v sodelovanju s Svetom za krompir spodbuja ljudi, da izberejo pravo sorto krompirja za jed, ki jo pripravljajo. Za več informacij obiščite lovepotatoes.co.uk
- Besede: Helena Beer
S strokovnim nasvetom nagrajenega kuharja in kuharja Alexa Mackaya naredite okusen pečen krompir, ki je od znotraj puhast, od zunaj pa hrustljav.
"Skrivnost super spuds je preprosta. Izberite pravo sorto krompirja in ga nato previdno skuhajte, «pravi Alex. „Čeprav rad uporabljam račjo ali gosjo maščobo, lahko dobite dostojen pečen krompir, ne glede na to, katero maščobo uporabljate. Vse je odvisno od sorte. '
Če pripravljate kašo, izberite gladek in kremast krompir, na primer Desiree. Druga možnost je, če kuhate krompir, potem so idealne trdne sorte, kot sta Maris Peer ali Charlotte. Toda za pripravo pečenke je najboljša možnost trden krompir - na primer King Edwards in Maris Piper. Evo, kako vsakič doseči popolne rezultate.
Alexovi najboljši nasveti
- „Preden segrejete pladenj z malo maščobe, mu dodajte krompir. Olje se bo segrelo le pet minut, vendar bo zelo vplivalo na končni rezultat.
- Začimba je razlika med lepo in neverjetno hrano, vendar se ne ustavite le pri soli in popru. Poskusite uporabiti curry v prahu, prekajeno papriko, začimbe za jamajške jerke ali Ras-el-hanout. '
Alex v sodelovanju s Svetom za krompir spodbuja ljudi, da izberejo pravo sorto krompirja za jed, ki jo pripravljajo. Za več informacij obiščite lovepotatoes.co.uk
- Besede: Helena Beer
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io
