8 ствари које нисте знали о кухарима Ине Гартен

Ако сте гледали епизоду од Босонога Цонтесса на Фоод Нетворк -у, лако је разумети зашто Ина Гартен има толико обожавалаца. Њен миран глас, велики осмех и мирна рука док саставља софистициране, али једноставне рецепте довољни су да пожелите да се попнете кроз екран и уђете у њену нетакнуту кухињу. Али ТВ емисија (коју коначно снима нове епизоде фор) само је продужетак њених најпродаванијих кувара, који читаоцима омогућава још више увида у Инин наизглед савршен живот између Менхетна и Хамптона. Верујте нам - дефинитивно желите да листате сваку страницу.

1. Ина никада није хтела да напише књигу кувара.

Након што је продала своју продавницу специјализоване хране у Еаст Хамптону, Ина је прошла кроз озбиљно затишје у активностима. Иако су је многи људи замолили да напише куварицу, то јој није звучало привлачно. „Писање је деловало тако усамљено, што је било супротно од онога што сам волела у продавници“, пише она

Кување за Џефрија. Али када је загризла метак, први издавач који је видео њен предлог прихватио га је. По речима Ине, "Колико је то лако?"

2. На њено име постоји 10 наслова.

Изласком своје најновије књиге, Ина је сада објавила довољно кувара које могу гарантовати њену полицу у књижари. Први, Куварица Босонога Цонтесса, објављен је 1999. године, а Ина је од тада наставила досљедно уводити рецепте и забавне савјете, често продајући више од 1 милијун примјерака са сваким издањем.

3. Ина сама пише.

Многи ствараоци кувара ангажују писце да своје рецепте и приче ставе на папир, а други - гледамо вас, Крис Кардасхиан - вероватно уопште не пишете. Можете чути Инин глас како се провлачи кроз њене куварске књиге, а има довољно детаљних анегдота које вас могу уверити да је она та која лута преко тастатуре док свака страница не буде тачна. "Не постоји слово, нема рецепта, нема фотографије, нема фонта, нема боје, нема детаља које не радим потпуно сама", рекла је рекао Еатер прошле године.

4. Рецепте увек тестира проверени саветник.

Након што се Ина позабавила сваким рецептом, морају проћи последњи тест пре него што се оцени да је прихватљиво да се пошаље њеним фановима. Њена помоћница и најближа пријатељица, Барбара Либатх, тестира сваки од рецепата како би лакше открила све недостатке и доказала да необучени домаћи кувар може да се носи са корацима.

5. Ина набира идеје познатих кувара.

Али не брините, она им одаје признање! Велика имена као што су Волфганг Пуцк, Иотам Оттоленгхи и Марк Биттман појавила су се на страницама Ининих кухарица, било као сарадници рецепата или као инспирација за њене рецепте. Једноставно није могла одољети да не украде трик Андрева Зиммерна за савршене палачинке од кромпира или да крекне у чувеној тиквици од бундеве и рицотта брусцхетти Јеан-Георгеса Вонгерицхтена.

6. Листе састојака су веома посебне.

Ина користи само најбоље од најбољих, и не можемо је кривити - жена је, на крају крајева, поседовала продавницу специјализоване хране. Њени рецепти захтевају домаћи пилећи темељац, отмене сиреве и увек „добро маслиново уље“, али схвата да немају сви приступ свежим производима из Источног Хамптона. Састојци повремено укључују врхунске производе купљене у продавницама, попут маринаре у тегли (њен избор је Рао-ова) и она има доста мишљења о томе које марке треба да имате у својој остави - тестенину Де Цеццо, Хеллманову мајонезу и сенф од сивог пупона неколико.

7. Они садрже много личних података.

Свака куварица коју је Ина објавила била је пуна фотографија на којима су њени прави пријатељи и породица - лични печат који многи аутори не укључују. А њена последња књига још дубље залази у детаље њеног живота, укључујући начин на који су се она и њен супруг Џефри упознали и заљубили. Ни она се не устручава да прича о својим страховима и неуспесима током целе каријере, и волимо је због тога.

8. Увек су посвећени њеном мужу.

Од самог почетка, Ина је частила свог супруга Јеффреија тако што му је написала слатку поруку на почетку сваке куварске књиге. Њени ранији наслови укључивали су признања попут "За Јеффреиа, који ми остварује све снове" и "За Јеффреија, који ми живот чини забавним - и тако лако! "Њена последња књига се у потпуности врти око кувања за њега, па претпостављам да не би требало бити изненађење што је ипак добио посвету опет. Овај пут: "За Јеффреиа који све чини могућим." Пресладак.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.