Колач од козјег сира од јагоде и босиљка

"Ово је најсекси колач од сира који ћете икада јести", каже Тилер. "Тако сјајно, завртјеће ти се у глави." Овде набавите рецепт и погледајте корак-по-корак слике како да направите овај примамљиви десерт са сиром.

Јохн Лее

Служи 6-8

Састојци

10 грама грахам крекера

1/2 кашичице млевеног цимета

1 штапић (4 унци) несољеног путера, растопљен

4 унце крем сира, на собној температури

4 унце козјег сира, на собној температури

1 пинта павлаке, на собној температури

3 јаја, на собној температури

1 шоља шећера

Кора и сок од 1 лимуна (ја користим Меиерове лимуне)

1/2 кашичице екстракта ваниле

За прелив

6 унци свежих јагода, уклоњене стабљике и преполовљене по дужини

1/4 шоље шећера Сок од 2 лимуна

2 унци Гранд Марниер

1/2 шоље листова свежег босиљка

2 кашике измрвљеног козјег сира, смрзнути

Упутства

1. Загрејати рерну на 325 степени.

2. У великој шерпи или чајнику загрејте 6 шољица воде до кључања и оставите са стране.

3. У процесору за храну помешајте грахам крекере, цимет и растопљени путер и процедите док се грахам крекери фино самељу, а мешавина мало држи заједно и равномерно навлажи. Спољну страну 9-инчне посуде са опругом чврсто умотајте у издржљиву алуминијумску фолију. Притисните смешу грахам крекера на дно посуде до 1/4 инча дебљине. Загладите кору користећи подножје чаше за сок. Охладите откривено док не будете спремни за употребу.

4. У варјачи помешајте крем сир, козји сир, павлаку, јаја, шећер, ванилију и корицу и сок лимуна, гребањем по странама док смеса не постане глатка. Смесу сипајте у припремљену посуду.

5. Ставите посуду у средину велике тепсије за печење. Ставите посуду за печење на централну решетку пећнице. Пажљиво сипајте довољно вреле воде у посуду за печење на дубину од 1½ инча око торте од сира.

6. Пеците 45 минута. Торта од сира треба да буде чврста на ивицама, али да се ипак помеша у средини. Оставите колач да се хлади у калупу најмање 45 минута на собној температури. Затим охладите откривено док не будете спремни за послуживање.

7. У великом лонцу помијешајте јагоде, шећер, лимунов сок и Гранд Марниер и кухајте преко на средњој ватри пет до седам минута, или док се шећер не истопи и смеса не згусне мало. Уклоните јагоде и наставите да кувате још три до пет минута, или док се сируп не преполови. Склоните посуду са ватре и оставите да се охлади.

8. Жлицом кашичите јагоде и обилно сирупите преко торте од сира. Послужите украшено листовима босиљка и измрвљеним козјим сиром.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.