Тепсија са шкампима и артичокама

Уживајте у овом богатом рецепту који се лако може удвостручити и направити унапред да угоди гомили. Осим тога, обиђите породичну кухињу у којој је овај рецепт настао.

Јулиан Васс

КАСЕРОЛИ ОД ШКАМПИ И АРТИЧОКЕ

Служи 6

Ово је богато... може се удвостручити или утростручити с лакоћом, а може се направити и раније у току дана. Често имамо гужву напољу и никад не знамо колико ће их бити за столом док не седнемо. Сви ово воле.

½ килограма печурки, исечене

6 кашика путера

1½ килограма куваних рачића (ољуштених и ољуштених)

8-10 срца из артичоке из конзерве, грубо исецканих

¼ шоље брашна

1½ шоље лагане павлаке

½ шоље сувог шерија

1 кашика Ворцестерсхире соса

Со и бибер

¼ кашичице паприке

½ шоље свеже нарибаног пармезана

Загрејати рерну на 350 степени. На две кашике маслаца динстајте печурке док не омекшају. Ставите тепсију од три литре са срцима гљива, шкампи и артичоке. Растопити преостали маслац, додати брашно, па кувати и мешати три минута. Постепено додајте крему; кувати и мешати док се сос добро не сједини и згусне. Додајте шери, Ворцестерсхире сос, со, бибер, паприку. Прелијте преко састојака за тепсију и поспите пармезаном. Пеците 30 до 40 минута док се не загреје и благо порумени.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.