Padma Lakshmis underhållande tips

Foto: Courtesy of Gilt.com

Vi har hittat det perfekta sättet att servera dina gäster vårförfriskningar. TV -värden och kokboksförfattaren Padma Lakshmi lägger till Blue Optic Drinkware till sin rad snygga bordsfynd från The Padma Collection. Denna nya nyans kommer att ge en touch av sofistikerad färg till ditt bord och finns i olika stilar, till exempel vinglas eller tumlare. Du kan köpa bitarna på gilt.com/padma från och med den 20 mars kl. 12.00 ET.

Vi chattade med Padma om den nya färglinjen och hennes bästa vårunderhållande tips.

Housebeautiful.com: Den blå nyansen är riktigt vacker - varför den här färgen?

Padma Lakshmi: Jag ville lägga till en mer maskulin färg som inte var tråkig, men mångsidig. Det kallas blått men har några härliga gråtoner. Jag tror också att det är något lugnande med blått, som ett klart men väldigt djupt hav.

Wjag älskar färg. Vilka är dina favoritfärger just nu? Hur införlivar du färg i ditt eget hus?

Av någon anledning gillar jag verkligen persimmonorange med djuprosa vinröd. Pioner, vallmo och amarant ger dig denna effekt. Jag gillar också att lägga till en neutral där inne, och för mig är det en blå som har lite grått eller skiffer i den, eller en mycket organisk utseende grön, nästan som korianderjuice. Det kan räcka, så jag gillar att använda gammaldags sicilianska sängkläder eller något i enkelt vitt eller grädde för att ge ögat lite lättnad.

Vad är några tips för att skapa den perfekta vårduken? Har du några favoritfärger eller blommor som du gillar att använda?

När du dukar, till våren eller på annat sätt, tänk på vad du serverar och planera inredningen kring det. Jag gillar att använda våra rika glasskålar till sallad, medan bladen och grönsakerna hoppar ut mot juveltonerna. Det blå glaset är bra för vårbordsskivor eftersom det släpper igenom ljuset på ett mer strålande sätt utan att vara prydligt. Jag älskar också naturliga färger, så jag uppnår det främst med mat och blommor. Nyligen höll jag en sittande middag för 300 personer och vi gjorde det hela i vitt och guld, men jag använde färskpressad betesaft för att färga couscousen en ljus magenta. Det såg härligt ut med ramper, mörka moreller och gröna och lila sparris.

Jag älskar enkla blommor som har mindre stjälkar. Jag gör små buntar av dem varvat med serveringsfat och rätter. Jag vill att mitt bord ska se tillgängligt ut, så höga blommor för ett intimt vårbord kan vara skrämmande. jag med kärlek pioner i alla färger. Jag köper dem ett par dagar innan så de har trevligt för själva sammankomsten-rundade vaser med mindre öppningar fungerar bra för detta. Och naturligtvis skulle det inte bli vår utan körsbärs- och päronblommor! Jag lägger dessa höga grenar på vardagsrumsgolvet för att skapa små vrår där mina gäster kan lära känna varandra en-mot-en. Det ger också en mysig romantisk känsla i hela rummet utan att vara noga eller skrytsam. De håller också längre än snittblommor, så du får mycket värde för mindre pengar.

Vad är ditt underhållande tips nummer ett?

Var avslappnad. Planera i förväg och gör dig själv en stor tjänst genom att göra minst 75% av dina rätter i förväg. Och känner inte att du behöver imponera på dina gäster med komplicerade rätter som kräver en massa sällsynta ingredienser. Dina gäster är där för att vara i ditt företag och lära känna andra, inte bli upprörda av någon som är svag. Om du har roligt kommer de att ha kul. Ta ett litet glas vin innan de kommer eller sitt i några minuter och njut av ditt lugna och inredda hem innan de anländer.

En enkel stek med en skarp vårsallad och lite potatismos kommer att göra nästan alla glada. Du kan göra allt detta framåt och bara klä din sallad i sista minuten. Till efterrätt kan du bara skopa en riktigt fin glass i en vinbägare och skeda lite varm bärsås över den och servera med en liten espressosked. Människor kan hålla dessa i sina händer och gå runt för att träffa gästerna de inte satt bredvid. För att göra såsen, värm bara färska bär i en kastrull med lite socker och ett par kryddnejlika. Du kan lägga till Chambordlikör eller till och med St. Germain, men det är inte nödvändigt. Den oemotståndliga kombinationen av kall glass och varm bärsås som smälter in i ett glittrande blått glas gör stämningen barnslig, lekfull och rolig.

Hur är din egen heminredningsstil?

Det är ungefär detsamma som vår samling! Jag använder faktiskt alla dessa tallrikar och glas varje dag, liksom för speciella tillfällen som Thanksgiving. Jag samlar också franska och italienska ljuskronor från Belle Epoque -perioden, samt påsar från 20 -talet. Om jag var tvungen att hitta en term, och jag krymper när jag säger detta, antar jag att den skulle beskriva stilen som en eklektisk blandning av euro-asiatiska bitar.

Blue Optic Drinkware

Plus:

Dröm sovrum dekorera idéer >>
Fräscha vårbordbord >>
Scott Foley om det mest skandalösa i hans hus >>
De bästa färgfärgerna för ditt kök >>
5 tips om vårens blomsterarrangemang >>

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.