Davina McCalls bästa tips för en hälsosam kost

Med flera kokböcker, fitness -DVD -skivor och nu ett köksutbud med Lakeland under hennes fina bälte erbjuder presentatören och mamma till tre Davina McCall sina råd om hälsosam kost.

Du är en så upptagen kvinna - hur håller du dig till en hälsosam kost när det blir riktigt hektiskt?Planera framåt! Jag har en svarta tavla i mitt kök som är i en utsmyckad förgylld ram - så det är ett verkligt inslag i rummet. Jag skriver en måndag till fredag ​​måltidsplan om det - med hänsyn till vad barnen har på skolans middagsmeny - för att se till att de får en varierad kost. Min veckobutik är baserad på denna plan, som sparar pengar eftersom vi inte slutar slösa mat. Om jag lagar ett favoritrecept, till exempel min kycklingcrumble, gör jag dubbla portioner och fryser hälften för en snabb middag på en superhektisk dag.

Är din familj entusiastisk för hälsosam kost?Ja, massivt. De har alla intresserat sig. Och min mellandotter, Tilly, som är 12, har nyligen blivit vegetarian. Jag gör inte henne åtskilda måltider varje dag eftersom jag inte vill att hon ska känna sig konstig eller besvärlig. Så vi drar alla ner på köttet.

Vad är dina tips för att hålla dig på rätt spår?Jag fick lite återfall över julen och sockersuget smög tillbaka. Men min dotter gjorde lite sockerfri chokladmousse i shotglas, som vi kylde i kylen. När vi längtade efter något chokladigt var moussen en liten träff av något naturligt sött utan raffinerat socker. Det hjälpte mig att få tillbaka det raka och smala! Kunsten är att hitta en hälsosam ersättare, då tenderar du att inte missa de stygga sakerna.

Berätta hur ditt köksredskap kom tillJag älskar Lakeland -katalogen. Den har saker du inte ens visste att du behövde och till bra priser. Så det var en absolut no-brainer för mig att närma mig dem i hopp om att vi kunde arbeta tillsammans. Lyckligtvis gillade de mina idéer direkt.

Hur började du designa kollektionen?Jag gick runt mitt hus och tog bilder på kuddarna på min soffa, mina stolar, servetter och, viktigast av allt, min besticklåda. Jag kallar det min glada låda eftersom det är en blandning av olika färger och mönster. Jag sa "Så här är mitt liv och jag vill få en känsla av det till intervallet." Så, färgerna är ljus och varje enskild bit är en fantastisk fristående eller så kan du lägga till den och få en glad låda som mina!

Hur hjälper sortimentet med hälsosam kost?Med spiralgrönsaksskäraren kan du till exempel göra alla slags grönsaker till en spagettisubstitut. Mina barn föredrar definitivt courgetti framför spagetti och de älskar också sötpotatischipsen jag gör med crinkle cutter - jag tror att det får dem att se lite mer köpta ut!

Vilken del kan ha störst inverkan på någons kost?Mixern hjälper verkligen människor på språng, eftersom den kommer med två resekoppar med flip -lock, lock till lock. Du kan göra en näringsrik frukost eller ett hälsosamt mellanmål som hindrar dig från att hitta elaka godis. Och det är ett så bra pris.

Vad är det för en otrevlig behandling du kämpade för att ge upp?När jag först gav upp socker var det mjölkchoklad - och när jag får ett återfall är det vad jag når. Jag tror att choklad har tagit sig in i våra hjärtan genom att vara vår vän när vi är ledsna, det kramar om oss. Men det är faktiskt inte särskilt bra för oss och det har bevisats vetenskapligt nu. I synnerhet var det min systers diagnos av cancer som fick mig att titta på mitt sockerintag igen.

Du har nämnt Chicken Crumble från din nya bok, vilka andra recept förlitar du dig på?Chicken Crumble är en familjefavorit. Det finns också en riktigt enkel för pocherad kyckling med citronsås. Eftersom den har pocherats är kycklingen vackert mjuk och serveras med brunt ris och en klick crème fraîche, den är utsökt. Min snabba är ett fantastiskt recept på Blackened Fish with Bean and Avocado Salsa, det är bara så gott! Det här är mina favoriter och de som jag tycker jag förlitar mig på gång på gång.

Slutligen, vad är ditt råd för dem som säger att det är för sent för dem att ändra vad de äter?Det är ärligt talat aldrig för sent att anta en hälsosammare livsstil. Du måste acceptera att det ibland tar ett tag att komma in i det. Hemma började vi till exempel använda brunt ris för några år sedan och ingen av oss gillade det riktigt. Men när vi väl fick lära oss att laga det ordentligt och experimentera med nya smaker, blev vi alla glada över det. Det tar ett tag att vänja sig vid något annat men uthålligheten lönar sig verkligen!

Davina för Lakeland är tillgänglig nu.

Intervju: Amy Neason

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.