Ikea köttbullar: Hur man gör svenska köttbullar och sås

Ikea har delat receptet för sina ikoniska svenska köttbullar och köttbullsås, vilket uppmuntrar kunderna att återskapa den populära rätten i sitt hemsk komfort under coronavirus nedstängning.

Om Ikea är din butik för hemmöbler och tillbehör, så är det troligt att under en av dina många shoppingresor (där du har kommit ut med växtkrukor, ett nytt sängbord, två mattor, tre kuddar och i princip allt annat som faktiskt inte fanns på din lista), du har förmodligen tittat förbi butiken i restaurangen och stoppat i en tallrik köttbullar, eller kanske köpt a fryst förpackning på sin svenska matmarknad i butiken att ta med sig hem.

Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt är Sveriges nummer 1 -rätt, och Ikeas köttbullar har länge fått rykte bland sina mest lojala kunder, så med alla som vistas inomhus på grund av inlåsning, gör Ikea det möjligt för kunderna att återskapa den berömda maträtten hemma, förutsatt att de har alla ingredienser att hand.

'Vi vet att vissa människor kanske saknar våra köttbullar, varför vi har släppt ett hemalternativ som enkelt använder tillgängliga ingredienser, hjälper dem som letar efter lite inspiration i köket, säger Lorena Lourido, Country Food Manager på Ikea.

”Att vara hemma kan vara svårt, men vi vill hjälpa till att göra allas liv lite enklare och roligare. Bon appétit eller, smaklig måltid, som vi säger i Sverige! '

Se Ikeas steg-för-steg-recept nedan:

INGREDIENSER

• Serverar 4, gör 16 - 20 köttbullar

Köttbullar

• 500 g köttfärs
• 250 g fläskfärs
• 1 lök finhackad
• 1 vitlöksklyfta (krossad eller finhackad)
• 100 g ströbröd
• 1 ägg
• 5 msk mjölk (helmjölk)
• generöst salt och peppar

Krämsås

• skvätt olja
• 40 g smör
• 40 g vanligt mjöl
• 150 ml grönsaksfond
• 150 ml nötkött
• 150 ml tjock dubbelkräm
• 2 tsk sojasås
• 1 tsk dijonsenap

INSTRUKTIONER

1. Kombinera nöt- och fläskfärs och blanda med fingret för att bryta upp klumpar. Tillsätt finhackad lök, vitlök, ströbröd, ägg och blanda. Tillsätt mjölk och krydda väl med salt och peppar.

2. Forma blandningen till små, runda bollar. Lägg på en ren tallrik, täck över och förvara i kylen i 2 timmar (detta hjälper dem att hålla formen medan de lagar mat).

3. Värm olja i en stekpanna på medelvärme. När det är varmt, tillsätt försiktigt köttbullar och bryn på alla sidor.

4. Lägg i en ugnssäker form och täck när den är brun. Sätt in i en varm ugn (180 ° C eller 160 ° C fläkt) och koka i ytterligare 30 minuter.

5. Smält 40 g smör i en kastrull. Vispa i 40 g vanligt mjöl och rör om i 2 minuter. Tillsätt 150 ml grönsaksbuljong och 150 ml nötköttfond och fortsätt att röra. Tillsätt 150 ml dubbel grädde, 2 tsk sojasås och 1 tsk Dijon senap. Låt det sjuda och låt såsen tjockna.

6. När du är redo att äta, servera med din favoritpotatis - antingen krämig mos eller mini ny kokt potatis. Njut av!

STEG-FÖR-STEG-VIDEO

Behöver du en demonstration för att säkerställa att du återskapar de svenska köttbullarna perfekt? Ikea har delat en video av medarbetaren Paul som återskapar maträtten. 'Du kanske har sett att vi delade instruktioner om hur jag återskapar Ikea -köttbullar hemma. Vår medarbetare Paul har testat receptet med några läckra resultat, säger Ikea.

Detta innehåll importeras från Instagram. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Ikea stängde alla sina butiker i Storbritannien och Irland den 20^th Mars som en försiktighetsåtgärd mot den pågående risken för covid-19. Kunder kan fortfarande handla online på Ikea.se och Ikea.se, och få produkter levererade direkt till sitt hem med kontaktfri leverans.

Gillar du den här artikeln? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få fler sådana här artiklar levererade direkt till din inkorg.

BLI MEDLEM

Behöver du lite positivitet eller inte kan ta dig till butikerna? Prenumerera på tidningen House Beautiful idag och få 6 nummer för bara £ 15, levereras direkt till din dörr varje månad.

---

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.