Detta enkla trick gör box cake mix 1000 gånger bättre
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Jag anser mig själv vara en bagare - vilket för mig betyder att jag bakar minst en gång i veckan, om inte mer. Och oftare än inte skulle jag hellre gå den extra milen och göra saker från grunden än att använda en blandning, en kyld deg eller en färdig smet. Jag känner bara för att blanda några ingredienser gör en enorm skillnad i smaken och tar verkligen inte så mycket längre tid.
Som sagt, det finns få saker i världen som är större än box cake mix. Möjligheterna till kreativitet är helt oändliga: Förvandla den till en tårta, en tårta eller till och med en gigantisk munk. Och som någon upptagen mamma kommer att berätta för dig, när det är 23.00 natten innan en bakrea eller en skolfunktion du helt glömde bort, kommer ingenting snabbare till räddning än kakmix.
Men jag kan inte låta vara tillräckligt bra ensam, så en matredaktör på Delish.com lärde mig ett insider-trick som får alla boxkakeblandningar att smaka som en blandad version från början. Istället för att följa anvisningarna och ingredienserna på lådan, ersätter hon oljan med NÄSTAN exakt samma mängd smält smör.
Jag känner din skepsis. Men lita på mig när jag säger att smaken inte bara ökar exponentiellt, utan konsistensen blir ljus och himmelsk. (Jag hör från mina matnördvänner att det har något att göra med hur smör binder sig till sockret kristaller för att fånga luft.) Dessutom har smör också mer vatten i sig, så din tårta blir mer fuktig (usch, det ordet... Jag vet) än att bara använda olja. Bonus: Smör har faktiskt färre kalorier än olja per matsked... men vi pratar om tårta här, så låt oss inte vara löjliga.
Om du planerar att byta, här är en grov mätutbyte:
1/4 kopp olja = 1/3 kopp smält smör
1/2 kopp olja = 2/3 kopp smält smör
3/4 dl olja = 1 dl smält smör
1 kopp olja = 1 1/4 kopp smält smör
Från:Delish USA
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
