Köksdesigners diskuterar trender och förutsägelser för 2022 och framåt

Redaktionschef Joanna Saltz pratade med fyra experter om modeflugorna de ser komma och gå, de som de inte kan sluta med och vad som är nästa steg inom köksdesign. Framåt, dyk in i de stora trenderna och förutsägelserna köksdesignersCaren Rideau, Lauren Lothrop Caron, Linda Hayslett, och Richard T. Anuszkiewicz ser just nu, och scrolla sedan ner för att läsa hela den fascinerande konversationen.

Vad är det i:

• Bekväma, engelska kök som känns inlevda
• Färgglada kök
• Smarta förvaringslösningar

Vad är ute:

• Perfekta bänkskivor
• Extra små apparater (Har du verkligen behöver du den där fritösen?)
• Betala mer för apparater med 20 olika förinställningar som du inte kommer att använda

Vad är på horisonten:

• Att behandla köket som ett vardagsrum
• Matstolar som sittplatser (kanske matbord för att ersätta köksöar)
  
• En blandning av material
• Mindre skåp
  

---

Joanna Saltz: Jag är allergisk mot ordet trender. Det är något med det som låter så flyktigt och irriterande. Mycket av det du som designers försöker odla i världen är en riktig känsla av livslängd, och du vill aldrig att något ska kännas gammalt efter en lång tid. Som sagt, det pratas mycket om vad som är nytt och vad som händer. Det är som att ta kulturens känslomässiga och fysiska temperatur och se hur det informerar design. Så,

vad efterfrågar dina köksdesignkunder i just detta ögonblick?

Lauren Lothrop Caron: De vill alla ha ett kök som ser ut som om det kom från den engelska landsbygden, eftersom det är bekvämare. Det känns inte som att allt är helt nytt. Den har infällda skåp. Det är varmt, det är inbjudande och det är lite mer stämningsfullt när det gäller färgpaletten, inte supervitt och ljust.

Jo: Det är lättillgängligt. Det är som att du bor i ditt kök, vilket folk gör nu.

Caren Rideau: Folk är bekväma med att be om färg. Jag har använt färg i kök så länge, och jag är glad att se att den sprids ut mer.

Linda Hayslett: Ordet lättillgänglig verkligen spikar det. Eftersom jag är i L.A., efterfrågar mina kunder en modern-modern stil – men en version där de inte behöver skrämmas över saker.

Richard T. Anuszkiewicz: Livsvänlighet och användbarhet, särskilt bra förvaringslösningar, är stora. Många av mina kunder säger, "Jag vill använda det här utrymmet, men jag vill också kunna gömma undan allt så att det ser halvfärdigt ut om jag har någon som kommer över." Det finns också denna idé om personalisering. Marknadens kraft idag är att den är öppen, det finns så många relevanta estetik och ytbehandlingar. Det viktiga är att hitta kökets själ.

Jo: Vad önskar du att kunderna skulle begära mer? Finns det något du försöker smyga in?

Linda: Jag smög in en liten hylla för kryddor i min kunds kök. Man brukar se dem över spisen, men jag sätter hyllor på sidorna och runt hela köket. Till en början var klienten osäker. Nu är hon som, Det här är otroligt. Allt passar. Jag kan sätta min iPad på den, och den är högt upp, så jag kan läsa medan jag lagar mat.

Caren: Alla har olika matlagningsbehov. Vissa bakar. Vissa rullar pasta. Vissa människor vill ha en plats för sina barn. Varje funktion är ett livsstilsval för den individen. Det du gör för en klient är inte nödvändigtvis höjdpunkten för den andra. Det är inte kakskärare.

Lauren: Jag försöker alltid lägga till ett andra handfat. Min bror är en personlig kock, och han säger till mig att du måste ha två diskbänkar i varje kök. Vi ställer den nära ett dryckekylskåp och säger att det är zonen för barn eller någon som kommer in bakdörren vid lerrummet, så att de håller sig borta från dig medan du lagar mat. Om det finns plats för ett skafferi som kan bli ett storkök, så sätter vi gärna in ett handfat där för att skilja dem åt.

Richard: Jag är alltid ute efter att utöka utrymmet – det är ett filosofiskt tillvägagångssätt som jag försöker ingjuta i mina kunder om att se rummet på ett arkitektoniskt sätt. Jag tittar inte bara på det här köket. Jag tittar på de närliggande rummen och tänker på de positiva och negativa utrymmena. Jag är också alltid ute efter att utöka utrymmet, så det är förmodligen min lösning eller önskan för kunder.

Jo: Vad önskar du att folk skulle sluta be om?

Richard: Det är svårt. Jag har turen att ha skapat den här nisch i kök, särskilt där många av mina kunder är som, Vi vet att du har det här. De är nere för att åka. Så det är inte en omedelbar sak som kommer att tänka på, eller så går det in ena örat och ut genom det andra. Jag säger alltid att mitt mål är att vara kameleonten till kunden, där jag tar deras råa energi och idéer och förstärker den på alla tänkbara sätt. Ofta kan det leda dem in på en väg de aldrig tänkt på eller aldrig kunnat föreställa sig, men jag känner att det är det de har anlitat oss att göra.

Caren: Det är roligt eftersom jag, när Richard pratar, tänker att det är så många gånger jag går in i köket och någon kommer att säga: "Jag vill ha det här, det här här och det här här." Och du hör det, men det gör du inte för du vet att det inte är vad det kommer att sluta med varelse. Kunderna måste växa med processen. Till slut förstår de varför det här går hit och varför det inte går dit. Men jag tänker människor fäster sig vid ön. Det tjänar verkligen ett syfte. jagn mindre utrymmen, ibland fungerar det inte.

Jo: Jag hör dig. Du önskar att kunder skulle sluta ha sådana förutfattade meningar om hur varje kök ska flyta.

Lauren: Jag önskar att kunder skulle sluta vara besatta av perfekta bänkskivor. Corian eller kvarts kommer aldrig att bli marmor eller kännas lika äkta. Ingen tänker på åldrande av keramiska plattor. Låt oss sluta fokusera på hur marmor kan flisas eller fläckas.

Linda: Med vitvaror önskar jag att de bara skulle ta tillbaka det. Det är många klockor och visselpipor. Kommer du verkligen att använda de 20 olika förinställningarna? Du behöver inte betala extra för vissa av dessa saker.

Lauren: Ett stort tråkigt för mig är alla extra små apparater som folk får, fritösen och vad som helst. Varför inte spendera mer pengar på en serie som har en varmluftsugn än att ha en fritös som kommer att ta upp plats?

Jo: Jag tror definitivt att vi är på den plats där "mer är mer."

Caren: USA är väldigt apparatdrivet. Vi tror att ju större, desto bättre. Jag måste säga till mina kunder: "Låt oss se till att du verkligen kommer att använda den här apparaten och inte bara sätta i den, eftersom kvadratmeter är värdefulla."

Jo: Vad sägs om pottfyllaren? Ja eller nej?

Caren: Jag är inte emot det. Jag har ett väldigt litet kök. Den har ingen ö, så jag skulle behöva gå fem steg för att fylla en kruka. Jag gör soppor. Jag gör bönor. Så det kommer väl till pass. Men en krukafyllning är ingen dekoration. Det är en funktion. Om du inte lagar mat så, lägg inte i det. Om det blir användbart för dig, lägg in det.

Linda: Jag är för grytfyllare om det är vettigt, mer så med mindre kök. Jag gillar att sätta i två handfat, men om du inte kan, så hjälper det att göra det för funktionaliteten.

Lauren: Jag tror inte att de är nödvändiga, men jag betraktar dem liksom som smycken. Om du ska spendera tusen dollar plus kostnaden för VVS och den tid det tar att kartlägga placeringen av grytfyllare, och det finns något annat som är viktigare och det kanske inte är supernödvändigt, då skulle jag tappa krukan fyllmedel. Men om budgeten finns och det är meningsfullt funktionellt, då älskar jag en grytfyllare.

Richard: Jag gillar en kruka, men jag försöker visa människor olika idéer. Framme i mitt utställningsrum satte jag en grytfyllare i nischen på sidan, så den behöver inte vara precis ovanför spishällen. Det kan göras på olika sätt, men det ger en funktion. Väljer du rätt kan det bli lite extra smycken.

Jo: Eftersom vi pratar om trender, vad händer härnäst?

Richard:Köket har utvecklats till ett mycket mer dynamiskt utrymme än bara ett område för matlagning och förberedelser. Det är ett vardagsrum. Att engagera naturligt ljus och materialmixen är superviktigt. Finns det bekväma sittplatser? Finns det texturer som gör att du vill hänga där?

Caren: Alla delar av köket behöver inte fyllas upp med skåp. Du behöver inte heller ha ett vitt kök eller ett blått kök. Du kan blanda material. Du kan använda trä med två olika målade färger.

Lauren: När alla gick bort från vita kök var det grönt eftersom det var bekvämare. Nu ser jag mer paprika och gurkmeja, nästan som kryddfärger, men sedan har du också kunder som vill ha aubergine.

Linda: Jag tror att det kommer en ny uppenbarelse med öar och hur de används. Jag gjorde en nyligen som har riktiga matstolar och en unik form.

---

VILL PRATA? E-MAIL MIG PÅ [email protected].

Vill ha mer Vackert hus?
Få omedelbar tillgång!