Tårtan Alla var besatta av året du föddes

Som alla dagens kulinariska innovationer - Friterade Twinkies!Tater hundar på en pinne! Pickle hundar! - denna godbit blev mainstream på en statsmässa. Ett år senare, 1957, började receptet dyka upp i tidningar, och den tyska chokladförsäljningen sköt i höjden med 73%.

Få receptet från Delish.

På 1960 -talet kallades Pink Champagne Cake för "festkakans elit" med sin ljusa, luftiga konsistens (tack vare flera äggvitor och 3/4 kopp Champagne). Det kvarstår ett av Los Angeles Times mest efterfrågade recept.

Prova en riff på trenden med dessa Jordgubbe Champagne Cupcakes.

Ella Helfrich kanske inte vann det stora priset vid Pillsbury Bake-off 1966 (hon hamnade tvåa), men hon lanserade en nationell besatthet med sin dekadenta, fudgefyllda Tunnel of Fudge Cake. Mer än 200 000 brev skickades till Dough Boy's HQ, som alla begär receptet - och där de kunde hitta en Bundt -panna för att göra den till sin egen.

Få receptet från Pillsbury.

Den berömda raden från Rowan & Martins Laugh-In blev förevigad i tårta strax efter att Richard Nixon yttrade linjen under kampanjen för president, skriver Anne Byrn i

Få receptet från Duncan Hines.

Den hälsomedvetna rörelsen i början av 70-talet påverkade allt, tårta ingår. Morotskakor fyllda med grönsaker, nötter och massor av russin framstod som det äh, "hälsosamma" alternativet till traditionella choklad- och vaniljdesserter, enligt Bakade varors hemliga liv.

Få receptet från Delish.

Watergate Cake, som sin nära kusin, Watergate sallad, bevisade att på 70-talet älskade folk aktuella desserter-och att knyta pistagenötter med dåvarande president Richard Nixon. Receptet, som kräver pistaschpuddingblandning, var så populärt Giant Foods hade svårt att hålla produkten på hyllorna. (YouTube -användare Nocolorlinesglobala demos exakt hur man gör det här.)

Få receptet från FoodTimeline.org.

Ah, rom. Det är inte bara för tiki drycker och Jack Sparrow skämt. Anden har lagts till kakor sedan 1800 -talet, men det tog verkligen fart i slutet av 70 -talet, då Bacardis president lät sitt team skapa och marknadsföra ett recept på kakan med sex uns mörk rom.

Få receptet från Bättre recept.

Denna dessert - med en blandning av mosad banan, kanel och krossad ananas - har en allvarligt överraskande uppkomst berättelse: Den kallades ursprungligen för Dr. Bird Cake, och den skapades som ett marknadsföringstrick för att få människor att besöka Jamaica i 1969. Det var inte förrän Southern Living presenterade rätten 1978 att den uppnådde stor berömmelse och blev ett av tidningens mest populära kakrecept, enligt Amerikansk tårta.

Få receptet från Delish.

Den här täta chokladkakan, täckt av ett lager fudge -frosting, är så älskad att den faktiskt lades till Wellesley Colleges hundraårsjubileum kapsel 1981, så framtida generationer vet hur man gör något annat än Hot Pockets och Soylent Green, eller vad som än är på modet 100 år från nu. Dess införande är också en subtil jab på den äldre administrationen; Wellesleys grundare var emot mellanmål och godis, så studenter skulle i hemlighet göra fudge, smälta choklad och smör på Bunsen -brännare som lånats från kemilaboratoriet, enligt Amerikansk tårta. Frostningen är en nick till de upproriska dagarna.

Få receptet från Kraft.

Vill du veta när du verkligen har lyckats? När du inte har en utan två kakor som tävlar om att bli döpt efter dig. Idag känner många människor till en skiktad cheesecake och chokladpudding med det namnet (eller Fat Man's Glädje, märkligt nog), men i början av 80 -talet menade Robert Redford Cake Nutella på spricka. Choklad-hasselnötskakan var belagd med en rik chokladganache och Amerikansk tårta säger att det är godbiten skådespelaren serverades medan han åt på Hisae's restaurang i New York.

Få receptet från The New York Times.

Susan Porubcan från Jefferson, Wisconsin, tog hem priset vid Pillsbury Bake-Off 1984 för sin Country Apple Coffee Cake, som involverade att täcka skivade äpplen med kexdeg och en whisky-kanel-brunt sockerblandning, sedan baka och toppa det med en vanilj glasyr. Här är hennes recept.

För en karamell äpple ta, prova detta bubbla upp baka från Delish.

Stort hår, stora smycken, stora... axelvaddar - 80 -talet var en tid då allt var OTT, och desserter var inte annorlunda. Dekadenta choklad desserter regerade högst, och recept överallt pryttade "lera" i titlarna, föreslår en tät, fudgy behandling.

Mississippi lera tårta är inte för svaga i hjärtat; den kombinerar en brownie-liknande bas med marshmallow buttercream frosting, rik chokladganache och hackade pekannötter.

Få receptet på Delish.

Chocoholic 80-talstrenden fortsätter med Chocolate Praline Layer Cake, som vann det stora priset i Pillsbury Bake-Off '88. Av goda skäl: Det trickar ut en Devil's Food Cake -blandning med vispgrädde, farinsocker och hackad pekannötter, och det hela toppas med en fluffig vispad grädde, chokladkrullar och mer pekannötter. Vi är galen om det.

Få receptet från Pillsbury.

Om vi ​​inte hade din uppmärksamhet - och hur kunde vi inte, med tanke på att du stirrar på foton på tårta?! - vi satsar på att vi gör det nu. Denna kaka har antagit flera former genom åren, även om de två primära sorterna är (1) kakmix, krossad ananas, vaniljpuddingblandning, vispad topping, pekannötter och kokosnöt; eller (2), chokladkaka, kola, sötad kondenserad mjölk, vispad toppning och krossade godisstänger, enl. Bakade varors hemliga liv. 1990 skrev en humorist om att baka rätten för sin familj, som svarade väldigt sakligt: ​​”Mamma, det är bara en tårta. Du förstår det, eller hur? "

Få receptet från Den chica webbplatsen.

Jean-Georges Vongerichten kanske inte insåg att han ändrade framtiden för restaurangdesserter när han lade till en chokladkaka med ett klibbigt centrum på menyn på hans restaurang med Michelin-stjärna redan 1987, men 1991 hade vurmen tagit tag, med kopior som dykt upp på exklusiva restauranger överallt. Nuförtiden är det helt vanligt: ​​Du kan inte äta på en chili eller Applebee utan att se en liknande version där också.

Få receptet från Delish.

Om du gick på ett barns födelsedagsfest i början av 90 -talet, är det en god chans att denna tårta var mittpunkten i hela soirén (om du inte bara blev vän med Alex P. Keaton -typer). Tårtan var så onekligen populär att den blev en häftklammer i snabbköpsbageriets menyer överallt och till och med inspirerad Martha Stewart att ta sig an trenden.

Få receptet från Delish.

Snacka om hård konkurrens: Boston Cream Pie slog ut chokladkakan för att bli officiell Massachusetts State Dessert '96. Och ja, det kallas paj, men du kan inte förneka att lagren som smörjer den där creme -fyllningen är definitivt kakor. Det räknas.

Få receptet från Delish.

När du bor i söder frågar du inte någon om de vill ha en läsk, du frågar om de vill ha en cola, så det är bara att passa en Coca-Cola-tårtkaka är också regionkänd där. Efterrätten började dyka upp på potlucks på 1950 -talet, men den slog rikstäckande berömmelse i slutet av 90 -talet, efter Cracker Barrel har lagt till en version på menyn.

Få receptet från Coca Cola.

Carrie Bradshaw startade ett kulturellt fenomen - och hela muffintrenden, till viss del - efter hon diskuterade hennes förhållande elände över en av Magnolias berömda, rosa-frostade vaniljmuffins under säsongen tre. Showen kan vara över, men godisarna är lika läckra.

Lära sig hur mästare Magnolias signaturvirvla här.

Den här efterrätten, en sockerkaka som blötläggts i en sirap gjord på tre mjölk och toppad med vispad grädde, har funnits i årtionden, men den hade ett enormt ögonblick i början av 2000 -talet. De Austin Chronicle skrev ett inslag om efterrätten som hade svept staten och ansåg att det var "millenniets nya tiramisu", och både Häagen-Dazs och Blue Bell kom ombord och skapade glass till ära för smaken.

Bara några månader efter att Sprinkles öppnade kom Oprahs folk och ringde och bad henne skicka ett parti till den Chicago-baserade showen. Det startade talkshowdrottningens kärleksaffär med märket, liksom linjer som lindades runt kvarteret för dess röda sammetmuffins.

Skaffa grundaren Candace Nelson tips för att göra Sprinkles-kaliber cupcakes.

När Ree Drummond (AKA Pioneer Woman) bloggade att hennes Texas Sheet Cake var "den bästa någonsin" 2007, var internet inte oense. Det var säkert några troll, men receptet har varit vansinnigt populärt- och det introducerade många människor till choklad- och pekannötsaker som aldrig hade hört talas om det förut.

Få receptet från Pionjärkvinna.

Eller prova en Hostess cupcake-inspirerad version på Delish.

År 2008 fick denna East Coast -häftklammer rikstäckande uppmärksamhet när den blev det Marylands officiella statliga efterrätt. Smith Island -tårtan, uppkallad efter ön där godiset uppfanns, består av åtta till tio tunna lager gul tårta, alla frostade och täckta med en fudgy chokladglasyr.

Få receptet från SmithIsland.org.

Tillsammans med uppkomsten av Pinterest kom en explosion av tekniska färgkakor, så att du bokstavligen kunde smaka på regnbågen. Och matfärgen. Så. Mycket. Mat. Färg.

Få receptet från Delish.

Finns det något rött sammetsmak, doftande eller inspirerat som du inte kan köpa nuförtiden? Det har återskapats som ett ljus, läppbalsam, Oreo, Pop-Tart-till och med kyckling och våfflor - och visas i dussintals recept. Om du ville kan du förmodligen hitta ett sätt att äta en hel dags mat som uteslutande är röd sammet. Utmaning... accepterad?

Få receptet på Delish.

Om du någonsin har undrat hur en enhörning smakar, låt oss rensa upp saker just nu: Det smakar som... pastellfärger och regnbågsstänk. (Är du inte glad att vi debunkade det för dig?) Trenden har varit ett internetfenomen, inspirerande restaurangmenyer, bloggare och hela kaféer för att prova det. Nu kan du också.

Få receptet från Delish.