Ditt nya favoritvaktelrecept
Varje objekt på denna sida har handplockats av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Vilda vaktlar är större och har mycket mer smak än odlade vaktlar, men de är svåra att hitta. Om dina vaktlar är små, försök inte att platta till dem - de torkar ut på grillen.
Serverar 6
Ingredienser
4 torkade heta chili
2 citroner
12 ekologiska vaktlar
¼ kopp havssalt
24 timjankvistar
Extra virgin olivolja
Vägbeskrivning
1. Förbered grillen, eller förvärm kycklingen eller en grillpanna.
2. Smula söt chili. Halvera citronerna.
3. Torka vaktlarna med hushållspapper och lägg dem med bröstet nedåt på ett bräde. Klipp ut ryggraden med fjäderfäskär och släng. Tryck och platta fåglarna.
4. Gnugga med havssalt och torkad chili.
5. Lägg vaktlarna på grillen med bröstsidan nedåt och strö timjan över. Grilla i minst 5 minuter. Vänd och koka i 5 minuter längre.
6. Servera med en klick olivolja och citronen.
Italian Two Easy, publicerad av Clarkson Potter, $ 37
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
