Miljonärs chokladlera tårta

150 g osaltat smör, smält

350 g Bourbon kex

1 1/2 msk. kakao pulver

397 g burk kondenserad mjölk karamell

1/2 tsk. havssalt

100 g mjölkchoklad

100 g mörk choklad

200 g osaltat smör, mjukt

300 g lätt muscavadosocker

4 stora ägg, lätt vispade

4 msk. kakao pulver

250 ml singelkräm

300 ml gryta med vispgrädde, vispad

1. Förvärm ugnen till: elektrisk 180 ° C / elektrisk (fläkt) 160 ° C / gasmärke 4.
2. Smält smöret i en liten kastrull.
insta stories
3. Använd en kavel för att krossa kexen med kakaopulvret till en fin smula, eller blitz i en matberedare, häll i smöret och puls tills det är kombinerat.
4. Vänd kexblandningen i en form (en Pyrex Asimetria 27 cm flanform användes här) använd sedan fingrarna för att pressa smulan i formen, använd baksidan av en metallsked för att kompakta och släta ut den.
5. Grädda kexbotten i ugnen i 10-12 minuter och låt den svalna något.
6. Blanda saltet i karamellen i en liten skål och rör om för att lossa det lite, häll detta i det kylda kexskalet.
7. För fyllning, smält chokladen i en Pyrex -skål över en kastrull med sjudande vatten (låt inte vattnet vidröra botten av skålen eller koka).
8. Vispa ihop smöret och sockret tills det är lätt och slätt, tillsätt successivt det uppvispade ägget och vispa försiktigt in.
9. Tillsätt sedan kakao och vispa in, följt av den smälta chokladen och den enkla grädden, rör om allt detta försiktigt och häll över karamellen.
10. Grädda i 30-35 minuter tills fyllningen försiktigt stelnat, men fortfarande har rörelse.
11. Låt pajen svalna helt och toppa sedan med vispad grädde.
12. Du kan dekorera med kakaopulver, stjärnor, riven choklad eller vad du vill.