Juniper and Fennel Crusted Berkshire Pork Chop Spice Mix โดย Antonio Prontelli หัวหน้าเชฟของ Rock Center Cafe

เพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์โดยใช้ส่วนผสมของจูนิเปอร์เบอร์รี่และเครื่องเทศเมล็ดยี่หร่า สร้างสรรค์โดย Antonio Prontelli หัวหน้าเชฟของ Rock Center Café ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Kitchen of the Year จากคู่มือแนะนำครัวแห่งปี 2010 กับ Jeff Lewis

ทำส่วนผสมเครื่องเทศได้ประมาณ 11 ออนซ์จูนิเปอร์เบอร์รี่ 4 ออนซ์

เมล็ดยี่หร่า 2 ออนซ์

ซอสพริกมะนาว 3 ออนซ์

เกลือทะเล 2 ออนซ์

1. ปิ้งขนมปังจูนิเปอร์เบอร์รี่และยี่หร่า

2. บดในเครื่องบดเครื่องเทศ

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

4. เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

5. กดเนื้อหรือไก่ที่ต้องการลงในเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ครอบคลุมทุกพื้นผิวของเนื้อสัตว์

6. ย่างเนื้อและปรุงอาหารจนอุณหภูมิที่ต้องการ

7. ฝานเนื้อและโรยเครื่องปรุงพิเศษเล็กน้อย

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io