สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่น้ำแข็งกล่องจาก Magnolia Bakery
ทุกรายการในหน้านี้ได้รับการคัดเลือกโดยบรรณาธิการของ House Beautiful เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากสินค้าบางรายการที่คุณเลือกซื้อ
สตรอว์เบอร์รีฤดูร้อนหลายชั้น วิปครีมสด และช็อกโกแลตเวเฟอร์เป็นเมนูที่ไม่อาจต้านทานได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่น Bobbie Lloyd ประธานและหัวหน้าเจ้าหน้าที่อบขนมของ Magnolia Bakery ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคัพเค้กผู้ตาย ขอเสนอสูตรเค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Kitchen of the Year จากคู่มือแนะนำครัวแห่งปี 2010 กับ Jeff Lewis
เฮฟวี่ครีม 1 ควอร์ต
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
1 1/4 ถ้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
คุกกี้ช็อกโกแลตเวเฟอร์ Nabisco (ประมาณ 100)
1. เทครีมหนักลงในชามผสม ด้วยเครื่องตีที่ต่ำ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป เริ่มตีด้วยความเร็วสูงปานกลางจนครีมข้นขึ้นเล็กน้อยตรงกลาง เมื่อครีมเริ่มข้น ให้ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที ถึง 1 นาที จนครีมข้นมาก
2. นำชามผสมออกจากแท่นผสม ค่อยๆ ใส่น้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ที่พับลงในวิปครีมจนเข้ากันดี อย่ากวนวิปปิ้งครีม! อย่าแส้ในเครื่องผสมอีกครั้ง!
3. การทำเค้ก Ice Box: ใช้ไม้พายที่เตรียมไว้ เริ่มต้นด้วยการทาครีมบางๆ ลงบนแป้งที่ปั่นแล้วเกลี่ยครีมออกไปที่ขอบด้านในของ doily ใช้ครีมพอเพียงเพื่อให้แผ่นเวเฟอร์ชั้นแรกติดกับผ้า
4. นำคุกกี้เวเฟอร์ 7 ชิ้นมาวางที่ขอบวิปครีมและตรงกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผ่นเวเฟอร์มีระยะห่างเท่ากัน
5. ใช้ครีมประมาณ 1/2 ถ้วยตวงสำหรับชั้นแรกของคุณ โดยใช้ไม้พายแบบออฟเซ็ต เกลี่ยครีมให้เกือบถึงขอบจนแทบมองไม่เห็นขอบของเวเฟอร์
6. สำหรับเลเยอร์ที่สอง ให้ใช้คุกกี้อีก 7 ชิ้นวางโดยตรงระหว่างชั้นแรกของเวเฟอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ห่างกันเท่ากัน
7. ด้วยชั้นเค้กต่อไปนี้ ให้ซ้อนคุกกี้เหมือนก้อนอิฐ ตัวอย่างเช่น ชั้นที่สามของเวเฟอร์จะถูกวางโดยตรงบนชั้นแรกของเวเฟอร์โดยใช้วิปปิ้งครีมประมาณ 1/2 ถ้วยตวงต่อชั้น
8. ต่อด้วยแพทเทิร์นนี้จนเค้กสูงประมาณ 10 ถึง 12 ชั้น
9. เก็บในภาชนะทัปเปอร์แวร์ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
