Flipping Out Röportajından Jenni Pulos

Mutfaklar hakkında ne biliyorsun?

Ailem, Eski Spagetti Fabrikası restoran zincirini kurdu. Spagetti fabrikasını açmadan önce kafeleri vardı. Ve büyük büyükbabamın savaş sırasında küçük bir turşusu vardı, bu yüzden kesinlikle bir lokantacı ailemiz var. Ayrıca, her restoran için tüm antikaları özenle seçtiler. Ailemin yaptıklarından çok gurur duyuyorum.

Favori mutfak aletleriniz var mı?

Evet, köpeğimin yemeğini pişirdiğim tava. Köpeklerimin ev yapımı yiyecekleri olduğundan emin oluyorum. Neredeyse kendim için yemek yapmıyorum. George Foreman ızgaramı seviyorum. Eve geç kalırsam, Foreman'a bir şey fırlatırım. Güzel ve hızlı. Ayrıca şu bireysel kahve fincanı makinesini de seviyorum, Keurig. Bir fincan kahve, shazam!

Jeff Lewis'in tasarım güçlü yönleri nelerdir?

Görselleştirme yeteneği: bir oda, bir boşluk, mobilyaların bir odaya nasıl yerleştirileceği, bir mutfağın nasıl tasarlanması gerektiği. 60 evin mahallesinde dolaşarak, deneyimleyerek öğrendi. Bütçeye çok dikkat ediyor ve bu, şu anda açıkça önemli olan bir şey.

Ayrıca yaptığı şeyi seviyor, gerçekten seviyor. İlk kez bir eve girdiğinde, onunla ne yapacağını hemen görür. Ve yıllar içinde, diğer insanların ne isteyeceğini de özümsedi. Ayrıca, hataları yönetebilmek başarının büyük bir parçasıdır.

Sana hiç ders verdi mi?

Bana dağınıklığı azaltmayı öğretti. Asla Jeff Lewis olmayacağım. Evimde rahatlık katmanları olmasını istiyorum, ama onun bazı şeyler hakkındaki görüşlerini görüyorum. Her zaman daha organize olabiliriz. Tamamen uyguladım mı? Üzerinde çalışıyorum. Bebek adımları. Komik çünkü hayatını iyi organize ediyorum.

Jeff'in özel mutfak ihtiyaçları var mı?

Buzdolabında baharat yok. Baharatsız olayını komik buluyorum. Tüm etiketlerin aynı yöne bakmasını sever. Kokuyu sevmez; kokuya karşı çok hassastır, bu yüzden artıkları yoktur. Zoila odasında bir şeyler saklar ve o bunları da bulmayı başarır.

Tüm donmuş yiyeceklerin mükemmel bir şekilde düz bir şekilde sıralanması gerekir. Bir şey yarım santim bile uzaktaysa, bunu duyacaksınız. Çöp kutuları da. Ve onu bir kere fırını açarken görmüştüm. Ancak harika bir mutfak tasarlayacağını düşünüyorum. 50'den fazla mutfak tasarladı ve ister bekar bir erkek ister büyük bir aile olsun, insanların ne istediğini biliyor.

Müşteriler evlerini yenilemek isterse, paralarını nereye harcamalarını önerirsiniz?

Mutfak. Sadece bir banyoları varsa, yeniden satmak için yarım banyo ekleyin. Ayrıca ana dolap. Eşiniz veya partnerinizle birlikte yaşıyorsanız bu çok önemlidir; Tüm ayakkabı setlerine sahip olduklarının farkında olduklarını sanmıyorum ve tüm ayakkabı setine sahipsin.

Ama en çok mutfak düşünüyorum. Herkesin toplandığı yer orası. Biri ödevini yapıyor, biri iPad'inde, biri yemek yapıyor. Resmi yemek odası artık eskisi kadar kullanılmıyor. Kendinizi hep başkalarının mutfaklarında bulmuyor musunuz? Ve tıka basa doluyken bile, "Neden herkes mutfakta tıklım tıklım dolu?" diyorsunuz.

Hayran olduğun ünlü evleri var mı?

Diane Keaton'ın. Onun zevkini eklektik ama güzel buluyorum. Bence onun eşyaları harika. Ayrıca, yapımcı olan bir arkadaşım Steve Levitan Modern aile, Malibu'da çok sevdiğim modern bir evi var. Sahilde ve çok fazla cam var.

Peki sizin hayalinizdeki mutfak nedir?

Hayalimdeki mutfak geniş ve içinde bir Yunan doktor var. Cidden, sıcak ve modern bir tarzı seviyorum. Ben de küçük bir oturma alanı isterim.

İzlemek dışarı çevirme Bravo'da, Salı günleri saat 9-10 arası. ET.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.